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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 먹태 맛을 접목한 용기면 신제품 ‘먹태깡큰사발면’과 스낵 신제품 ‘포테토칩 먹태청양마요맛’을 선보인다.지난해 선풍적인 인기를 얻으며 2023년 식품업계 최고의 히트 제품으로 꼽힌 ‘먹태깡’ 고유의 감칠맛과 짭짤하고 알싸한 맛을 용기면과 감자칩에 응용한 제품으로, 기존 제품과의 컬래버레이션을 통해 먹태깡의 매력을 색다르게 즐길 수 있다.‘먹태깡큰사발면’은 먹태깡의 주원료인 북어와 마요네즈, 청양고추를 활용한 고소하고 알싸한 소스에 양배추와 청양고추 맛 건더기, 먹태 분말로 감칠맛을 더한 비빔 용기면이
식품/유통
구득실 기자
2024.01.09 09:09
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[전업농신문=구득실 기자] 서울시농수산식품공사는 지난 4일 해양수산부에서 실시한 ‘2022년도 수산물도매시장 평가’에서 도매시장 개설자 부문 ‘최우수’ 사업장으로 선정됐다고 밝혔다.수산물도매시장 평가는 수산부류 도매시장의 효율적 운영 등을 위해 ‘농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률’에 따라 해양수산부 주관으로 매년 전국 수산물 도매시장(19개소), 도매시장법인·공판장(28개소), 시장도매인(9개소) 등 56개 사업장을 대상으로 진행하고 있다.이번 평가는 지난해 5월부터 도매시장 개설자의 경우, 거래활성화·물류체계 개선, 법인·중
식품/유통
구득실 기자
2024.01.08 17:19
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사는 지난 8일 서울 양재동 aT센터에서 새해 첫 ‘ESG경영 CEO자문위원회’를 열고 지난해 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 성과를 점검하고 2024년 중점 추진 방향을 논의했다.공사는 지난 2021년 4월 ESG경영 선포 후 국민의 눈높이에 맞는 ESG경영을 추진하기 위해 ‘ESG경영 CEO자문위원회’를 발족해 운영해 오고 있다.위원회에는 미래과학인재양성특별위원회 강태진 위원장을 비롯해 학계, 국제기구, 언론, 시민단체 등 다양한 분야의 전문가가 함께하고 있으며, 지난 3년간의 ES
식품/유통
구득실 기자
2024.01.08 15:15
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[전업농신문=구득실 기자] 서울시농수산식품공사는 지난 4일 공사 업무동 13층 대강당에서 유통인 신년 인사회를 개최했다고 밝혔다.가락시장 유통인, 하역노조, 공사 임직원 등 150여 명이 참석한 가운데 ‘2023년 가락시장 10대 뉴스’, ‘농수산물 거래동향 분석’ 등을 공유하고, 지난 한 해 가락시장 발전과 농수산물 유통개선 및 안전 관리 등에 기여한 유통인 80여 명에게 표창을 전달했다.또한 2024년도 재난·재해로부터 안전한 도매시장이 되길 기원하며 의지를 다지는 ‘가락시장 안전 기원 기념떡 커팅식’을 진행하고, 도매시장법인과
식품/유통
구득실 기자
2024.01.05 17:21
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품콜드체인협회(회장 서병륜)는 한국 콜드체인 산업 발전에 기여한 기업(개인)을 대상으로 1월 말까지 ‘제2회 한국콜드체인산업대상’을 수상할 후보 신청을 받는다고 최근 밝혔다.한국콜드체인산업대상은 국민의 식생활 안전 및 보건위생에 기여하고 콜드체인 산업의 발전에 공로가 큰 기업(개인)을 선정하고 이를 널리 알리기 위해 정기적으로 진행되는 행사로, 한국식품콜드체인협회가 주최하고 로지올그룹과 콜드체인인사이트가 후원하고 있다.한국콜드체인산업대상 신청 대상은 △적정 온도 관리 및 이력 추적 시스템 등으로 안전
식품/유통
구득실 기자
2024.01.05 15:05
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[전업농신문=구득실 기자] 서울특별시농수산식품공사는 생산자, 소비자 등 고객에게 유용한 정보를 제공하기 위해 유통정보 신규 책자인 ‘가락시장 품목별 빅데이터 분석집’을 발간했다고 최근 밝혔다.이번 책자는 가락시장 반입물량 기준 상위 80%에 드는 채소 14종, 과일 9종의 정보를 다루고 있다.대상 품목은 양파, 무, 배추, 오이, 대파, 양배추, 감자, 호박, 버섯, 생고추, 고구마, 상추, 파프리카, 시금치 등 14종의 채소와 감귤, 토마토, 사과, 포도, 복숭아, 배, 딸기, 단감 등 과일 9종에 대한 정보를 담았다.책자에 수록
식품/유통
구득실 기자
2024.01.04 12:03
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[전업농신문=구득실 기자] 한식을 먹어본 해외 소비자 중 한식에 대해 잘 알고 있는 외국인의 92.5%가 한식에 만족하는 것으로 나타났다.농림축산식품부와 한식진흥원은 2023년 북경, 호치민, 뉴욕 등 해외 주요 18개 도시에 거주 중인 현지인을 대상으로 해외 한식 소비자 조사 결과를 통해 이같이 발표했다.조사 결과, 한식에 대해 잘 알고 있다는 응답은 전년 대비 2.4%p 증가한 60.0%로 최근 5년간 상승세를 보인다. 아울러 최근 1년 이내 한식에 대해 들어본 적이 있다는 응답은 86.5%로 나타났다.한식 만족도는 92.5%로
식품/유통
구득실 기자
2024.01.04 10:50
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 지난 3일부터 2024년 식품기업의 기술 및 비즈니스 역량 강화 지원사업에 대해 통합공고를 실시한다고 밝혔다.이번 기업 지원사업은 △공동기술개발 △권역별 산학연 기술지원 △식품기업 시설인증 △소비자 맞춤형 제품개선 △전문코디네이터 기술애로지원 △국제식품 품평회 출품지원 △기업공동사업으로 구성돼 있으며, 기업의 희망 분야에 대해 밀착 지원한다.참여를 희망하는 기업 및 산학연 협의체는 1월 22일부터 2월 2일까지 식품진흥원 포털서비스(https://fiis.foodpolis.kr)
식품/유통
구득실 기자
2024.01.04 10:31
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원이 대전지방식품의약품안전청으로부터 ‘식품·의약품 분야 시험·검사 등에 관한 법률’에 따른 식품 및 축산물 시험·검사기관으로 재지정됐다. 이로써 2027년 12월까지 국가공인시험 검사기관으로 업무를 수행하게 됐다.해썹인증원은 고도화된 정밀 분석 역량과 장비를 활용해 과학적 근거에 기초한 다양한 연구 사업을 지속 추진하고 있다. 2009년 축산물 미생물 시험·검사기관 지정을 시작으로 현재까지 이화학, 잔류농약 등 시험·검사 항목을 지속해서 확대해 오고 있다.아울러 국제적인 공신력과 신뢰성을
식품/유통
구득실 기자
2024.01.04 10:24
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사는 올해 총 2조 6,642억 원 규모의 정부 재정사업을 추진한다.이는 새 정부 출범 이후 대폭 증가했던 지난해 재정사업 예산 2조 5,782억 원보다 3.3% 증가한 역대 최대 규모다. 이는 국가 총지출 증가율 2.8% 대비 높은 수준이다.주요 중점사업으로는 △농산물 가격안정과 식량안보를 위한 ‘수급안정사업’에 1조 3,608억 원 △온라인 도매시장 구축․운영과 농축산물 할인지원 등 ‘유통조성사업’에 3,611억 원 △농수산식품 글로벌 경쟁력 강화와 해외시장개척 등 ‘수출진흥사업’에
식품/유통
구득실 기자
2024.01.03 10:53
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사가 운영하는 공공급식통합플랫폼의 거래 금액이 사상 최대실적인 3조 7천억 원을 돌파할 것으로 전망된다.지난해 9월 공사는 2010년부터 운영해 온 ‘학교급식식재료전자조달시스템(eaT)’의 운영 노하우를 집대성해, 학교는 물론 군부대‧유치원‧어린이집‧복지시설 등 국내 공공급식 전 영역에 걸쳐 효율적이고 공정·투명하게 식재료를 공급하고자 ‘공공급식통합플랫폼(이하 플랫폼)’으로 확대 개설했다.플랫폼을 통해 공공급식 수요기관은 식단편성부터 입찰‧계약‧정산 등 식재료 거래 관련 모든 업무를 일괄
식품/유통
구득실 기자
2023.12.29 16:49
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 지난 19일부터 기관 누리집 ‘스마트 해썹 지원포털(fresh.haccp.or.kr)’에서 ‘식품 원료별 위해요소 분석 정보’를 제공한다고 밝혔다.해썹인증원은 해썹을 준비·운영하는 업체의 위해요소 분석 비용을 절감하고 정보 수집을 간소화해 식품 및 축산물 업체의 효율적인 해썹시스템 운영을 지원하고자, 2021년부터 공공데이터를 기반으로 한 폭넓은 위해요소 분석 정보를 제공하고 있다.2021년과 2022년에는 위해요소 분석 정보를 책자로 발간해 제공했으며, 올해부터는 더욱 쉽게 이용할
식품/유통
구득실 기자
2023.12.29 16:33
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[전업농신문=이태호 기자] 국내 커피 시장은 매년 급성장을 거듭하며 국내 카페 수는 어느새 10만 곳을 돌파했다.유로모니터 조사 결과, 2023년 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로 전 세계 1인당 연간 커피 소비량 152잔 대비 두 배 이상 높았다. 식품의약품안전처에 따르면, 2022년 음료류 품목별 국내 판매액 중 전체 음료 시장에서 커피류가 차지하는 비중도 30.8%로 탄산음료 25.5%보다 높게 나타났다.그중에서도 아메리카노와 라테류를 가장 많이 소비하는 것으로 조사됐는데 서울대학교 푸드비즈랩에서 실시한 설문조사 결
식품/유통
이태호 기자
2023.12.28 09:44
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[전업농신문=구득실 기자] 농림축산식품부는 올해 12월 3주 차까지(23일 기준) 농식품 수출액이 지난해 같은 기간보다 3.0% 증가한 90억 1천만 달러로 역대 최대 실적을 기록했다고 27일 밝혔다.신선식품 수출액은 15억 700만 달러로 지난해 동기보다 4.2% 감소했으나 라면과 음료 등 가공식품은 74억 9,980만 달러로 4.6% 증가했다.수출 호조를 보였던 주요 품목을 보면 신선식품 가운데 김치는 1억 5,320만 달러로 10.3% 늘었으며 딸기는 22.5% 증가한 6,780만 달러다. 배 수출은 7,310만 달러로 3.6
식품/유통
구득실 기자
2023.12.27 18:16
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 지난 13일 교육부에서 주최하고 대한상공회의소에서 주관한 ‘2023년 교육기부 진로체험 인증기관 수기 공모전’에서 교육부 장관상(대상)을 수상했다고 밝혔다.이번 수기 공모전은 ‘무료 진로 체험을 제공해 교육적 성과를 이룬 사례’를 주제로 학생에게 양질의 진로 체험 기회를 제공하는 인증기관의 우수 운영 사례를 확산하고 학생들의 다양한 진로 체험을 지원하기 위해 교육부가 운영하는 대국민 서비스 플랫폼인 꿈길 진로체험 프로그램의 운영을 내실화하기 위해 마련됐다.최종 평가 결과 총 29편이
식품/유통
구득실 기자
2023.12.27 17:19
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[전업농신문=구득실 기자] 우리나라 식량안보와 농수산식품 산업의 미래를 논의하기 위한 자리가 마련돼 이목을 끌었다.한국농수산식품유통공사는 지난 22일 서울 aT센터에서 한국식량안보연구재단(이사장 박현진)과 함께 ‘기후위기 시대, 대한민국 식량안보의 현재와 미래’를 주제로 ‘대한민국 식량안보 심포지엄’을 개최했다고 밝혔다.특히 이날 행사에는 반기문 전 유엔 사무총장이 직접 참석해 ‘기후변화와 다가오는 식량위기’를 주제로 특별 기조연설을 진행했으며, 반 전 사무총장은 전 지구가 지속 가능한 식량안보 문제를 해결하기 위해서는 무엇보다 기
식품/유통
구득실 기자
2023.12.27 08:54
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품산업클러스터진흥원 품질안전센터가 국제 공인 숙련도 프로그램(FAPAS) 식품분야(화학, 생물) 평가에서 6년 연속 ‘적합’ 평가를 받았다고 밝혔다.FAPAS(Food Anaylsis Performance Assessment Scheme)는 영국식품환경청이 주관하는 프로그램으로 세계 각국의 정부․연구기관 등이 참여하는 국제 공인 숙련도 시험이다. 평가 결과에 따라 측정검사 분야의 정확도와 신뢰성을 국제적으로 공식 인정받을 수 있다.식품진흥원 품질안전센터는 분석능력을 검증받기 위해 화학‧생물분야의 총
식품/유통
구득실 기자
2023.12.26 16:45
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[전업농신문=이태호 기자] 우유는 단백질, 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 좋은 각종 영양소가 풍부한 식품이다. 하지만 우유 속 당 함량 때문에 우유 섭취를 꺼리는 당뇨병 환자도 있다. 이와 관련해 최근 인도의 건강 저널 INDIA.com은 당뇨병 환자가 우유를 섭취해도 되는지에 대한 기사를 게재해 화제다.당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등 대사질환의 일종이다. 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당이 특징이며 고혈당으로 인해 여러 증상 및 징후를 일으키게 된다. 당뇨병의 원인은 유전적 요인과 환경
식품/유통
이태호 기자
2023.12.26 15:45
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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 최근 선보인 관절 건강기능식품 ‘관절에쎈크릴’의 첫 홈쇼핑 론칭 방송을 통해 판매에 나선다.오는 30일 GS홈쇼핑 채널에서 첫 선을 보일 관절에쎈크릴 론칭 방송은 오전 7시 15분부터 한 시간 동안 진행될 예정이다. 특히, 농심은 구매자 중 추첨을 통해 5명을 선정해 로봇청소기를 사은품으로 증정할 계획이다.농심 라이필 관계자는 “100세 시대를 맞아 관절 건강에 대한 관심이 높아지는 가운데, 크릴오일 등 3중 복합물로 만든 관절균형식 ‘관절에쎈크릴’은 효과적으로 관절 건강을 챙길 수 있는 제품”이라
식품/유통
구득실 기자
2023.12.26 11:15
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산물도매시장법인협회 가락시장지회와 농협가락공판장은 농산물 생산·출하자 지원 확대 등 도매시장의 공적 기능 확대를 위한 공익사업 추진을 본격화한다.이를 위해 양 기관은 20일 가락동 농수산물시장에서 올해 조성한 공익기금 10억 원을 출연키로 하고, 농어촌 복지 최대 공익재단인 한국농어촌희망재단과 업무협약식을 맺었다.이날 행사에는 농수산물도매시장법인협회 가락시장지회 서울청과, 중앙청과, 동화청과, 대아청과 법인대표와 농협가락공판장장장 및 한국농어촌희망재단 이사장을 비롯해 농림축산식품부 홍인기 유통정책과
식품/유통
구득실 기자
2023.12.21 09:47