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[전업농신문=구득실 기자] 한국산 임산물의 신규 수요 발굴과 베트남 수출 확대를 위해 한국농수산식품유통공사와 산림청이 힘을 모은다.공사는 산림청과 함께 11월 30일부터 12월 9일까지 베트남 하노이의 최고급 호텔인 인터컨티넨탈 호텔에서 ‘2023 한국 미식 주간(Korean Gastronomy Week)’을 개최한다.이번 행사는 한국산 프리미엄 임산물의 우수성과 효능을 널리 알리고 고급 식재료로의 가능성과 현지 소비를 확대하기 위해 기획됐다. 한국의 미슐랭 스타셰프를 하노이로 초청해 곶감, 대추, 표고버섯 등 베트남으로 수출 중인
식품/유통
구득실 기자
2023.12.05 12:54
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 사회적 가치 확산과 음식점 위생등급제 활성화를 위해 충북광역자활센터 및 공주지역자활센터 소속 식품접객업소를 대상으로 음식점 위생등급 기술지원을 실시하고 지정을 완료했다고 밝혔다.해썹인증원 대전지원은 지난해부터 충북광역자활센터를 비롯한 충청지역의 사회적 기업을 대상으로 음식점 위생등급제 기술지원 및 지정을 추진해 왔다.지정을 희망하는 3개소인 공주알밤카페(공주시, 매우우수), 공주지역자활센터 카페그리너리&샌드위치(공주시, 우수), 맛나식당(충주시, 매우우수)에 대해 올해 4월부터 6개
식품/유통
구득실 기자
2023.12.05 11:17
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[전업농신문=이태호 기자] 우유가 변비 완화에 얼마나 도움을 줄 수 있을까?최근 인도의 스포츠 전문 신문사인 SportsSkeeda가 우유가 변비 완화에 도움을 줄 수 있다는 기사를 게재해 이목을 끈다.변비는 대장 연동 운동이 잘 안되는 증상으로 원활한 배변 운동을 하지 못하는 것을 말한다. 배변이 일주일에 2회 미만이거나, 잔변감이 느껴지거나, 변이 딱딱하거나 양이 적음 등의 증상이 있으면 의학적으로 변비라고 규정지을 수 있다. 변비는 오래되면 치핵이나 치열 등의 항문 질환을 유발할 수도 있기 때문에 완화하기 위한 노력이 필수라고
식품/유통
이태호 기자
2023.12.05 09:25
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[전업농신문=구득실 기자] 서울우유협동조합은 전국 서울우유 고객센터(대리점)의 대학생 자녀에게 장학금 총 1억여 원을 전달했다고 5일 밝혔다.서울우유는 기업 이익에 대한 사회 환원의 취지를 밝히고 자녀 장학금을 통한 적극적인 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 실천 활동을 강화한다는 방침이다.이번 장학금은 서울우유 고객센터 약 1,200개 가운데 10년 이상 파트너십을 지속한 센터 중 55개 고객센터 자녀에게 지급됐다.서울우유협동조합 문진섭 조합장은 “매일 새벽부터 애쓰시는 부모님들의 노고에 감사할 수 있는 계기가 되기를 바란다”라며
식품/유통
구득실 기자
2023.12.05 09:10
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[전업농신문=구득실 기자] 최근 인도에서는 킹더랜드 등 K-드라마와 BTS로 대표되는 K-팝 등 한국 대중문화가 큰 인기를 끌며 K-푸드도 그 인기의 반열에 올라섰다.이에 힘입어 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 11월 한 달간 뭄바이, 델리 등 인도 전역의 주요 유통매장 145개 점에서 한국산 라면·떡볶이 판촉 행사를 추진했다고 밝혔다.이러한 K-푸드 열풍 속에서 가장 인기가 많은 것은 단연 라면이다. 한국 라면은 인도 현지인들에게 익숙하면서도 색다른 ‘매운맛’으로 관심과 인기가 뜨겁다. 현재 인도에는 한국 라면 빅4 업체가
식품/유통
구득실 기자
2023.11.30 17:09
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 지난 29일 제주시농협(조합장 고봉주) 농산물산지유통센터(APC)를 방문해 수출 감귤 선별 과정을 살펴보고 제주 감귤 수출 확대를 위한 공사의 지원 방안에 대해 논의했다.현장에서 김 사장은 “최근 제주 감귤이 뉴질랜드와 협상 24년 만에 첫 수출길에 올라 오세아니아 지역 진출을 위한 교두보를 마련했다”라며 “앞으로 감귤 수출통합조직을 통한 고품질 감귤의 안정적 공급에 힘쓰는 한편, 공사의 다양한 지원사업으로 농가소득 향상 및 수출 확대에 기여할 것”이라고 밝혔다.이어,
식품/유통
구득실 기자
2023.11.30 16:46
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[전업농신문=구득실 기자]세계 최초 농산물 온라인 도매시장이 드디어 공개됐다.오는 2027년까지 또 하나의 가락시장이 온라인 상으로 선을 보이게 되는 것이다.농림축산식품부는 농산물 유통 디지털 대전환을 선도할 농산물 온라인도매시장(이하 온라인도매시장)의 공식 출범식을 30일 양재 에이티(aT)센터에서 개최했다.이날 출범식에는 홍문표 의원, 정부 관계자, 농업인 단체, 유통업계 관계자, 학계·전문가 등 각계각층의 인사 200여 명이 참석해 뜻깊은 자리를 함께했다.농림축산식품부 정황근 장관은 환영사를 통해 “세계 최초로 운영하는 온라인
식품/유통
구득실 기자
2023.11.30 12:47
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[전업농신문=구득실 기자] 오뚜기가 김경호 전 LG전자 부사장〈사진〉을 글로벌사업본부장(부사장)으로 신규 영입했다고 28일 밝혔다.김 신임 부사장은 서울 양정고와 서울대 국제경제학과를 졸업했으며, 카이스트(KAIST)에서 경영정보시스템(MIS) 박사 학위를 취득했다. 20년간 액센츄어 등 컨설팅 업계에 종사한 그는 액센츄어타이완 지사장으로 재직할 당시 대만 현지 제조기업들에 대한 컨설팅을 수행하며 IT 프로젝트를 성공적으로 이끈 바 있다.이후 2009년 LG전자에 입사해 CIO 정보전략팀장(전무), BS유럽사업담당(부사장) 등을 역
식품/유통
구득실 기자
2023.11.28 16:06
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[전업농신문=구득실 기자] 최근 생산 여건이 어려운 화훼 농가들의 애로사항을 공유하고 해소 방안을 모색하기 위한 장이 마련됐다.한국농수산식품유통공사 화훼사업센터는 지난 24일 경북 봉화군 농어업회의소에서 봉화군 화훼협의회와 함께 지속 가능한 고품질 화훼류 생산 기반 조성과 꽃 소비 촉진을 위한 상생협력 간담회를 개최했다고 밝혔다.화훼사업센터는 이날 봉화군수, 군의회 의장, 농업기술센터장, 화훼협의회 소속 농가와 공사 화훼경매사, 중도매인 등 50여 명이 한데 모인 소통의 장에서 최근 변화 중인 △화훼류 유통정보 △온라인 거래 운영
식품/유통
구득실 기자
2023.11.28 11:56
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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 꿀꽈배기의 핵심 재료인 국산 아카시아꿀 농가 돕기에 나섰다.농심은 지난 27일 전라북도 완주군에 위치한 국립농업과학원에서 한국양봉농협, 부안군과 함께 밀원수(蜜源樹, 꿀샘나무) 식재 행사를 열었다.이번 행사로 농심은 쉬나무와 헛개나무, 아까시나무, 신나무, 오갈피나무, 황벽나무 등 가을에 식재가 가능한 밀원수 6종 총 450그루를 국립농업과학원 내 실험양봉장과 부안군 내 꿀벌위도격리육종장에 심을 예정이다.밀원수는 꿀벌이 꿀과 화분을 수집하는 나무로 양봉농가에서 꿀을 생산하는 데 꼭 필요한 자원이지만
식품/유통
구득실 기자
2023.11.28 11:22
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 지난 27일 공동기술개발사업에 참여한 세준에프앤비(대표 박승용)가 45만 달러 규모의 상온유통 떡볶이 떡 선적식을 했다고 밝혔다.세준에프앤비는 쌀 가공품 전문 생산기업으로 쌀을 주원료로 간편하게 조리할 수 있는 떡볶이·떡국·누룽지 등의 가정간편식(HMR)을 개발해 판매하고 있다.이번에 수출되는 ‘상온유통 떡볶이 떡’은 농림축산식품부, 식품진흥원, 홍천메디칼허브연구소와 공동연구를 통해 국내 쌀 소비를 촉진하고 쌀 가공품 수출 시 어려움을 해결하기 위해 개발됐다.특히 △초고압살균(식
식품/유통
구득실 기자
2023.11.28 11:11
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원 서울지원은 지난 24일 축산물 해썹 의무적용 대상업체와 스마트 해썹 준비업체를 대상으로 ‘해썹 워킹그룹’을 운영했다고 밝혔다.해썹인증원이 운영하는 해썹 워킹그룹은 해썹 인증을 준비하는 업체가 이해하기 쉽도록 해썹 관리기준, 인증업체 사례를 중심으로 소개하는 그룹형 교육을 말한다.이날 ‘워킹그룹’은 식육가공업 및 식육포장처리업의 축산물 해썹 의무적용 업체와 스마트 해썹 도입을 희망하는 업소를 대상으로 실시됐다. 대상별로 비대면(Zoom) 교육을 진행하는 한편, 상담을 희망하는 업소를 위
식품/유통
구득실 기자
2023.11.28 09:32
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[전업농신문=구득실 기자] 본격적인 김장철을 맞아 11월 셋째 주(20일 기준) 가락몰을 이용한 김장재료 구매비용은 21만 5,078원이 소요될 것으로 전망됐다.서울특별시농수산식품공사는 지난 20일 가락시장(가락몰) 김장재료 구매비용에 대한 3차 조사를 통해 이같이 밝혔다.지난 20일 가락시장에 있는 가락몰 내 점포를 대상으로 주요 김장재료 12개 품목의 구매 가격을 조사한 결과, 신선 배추를 이용하는 경우 21만 5,078원, 절임 배추를 사용하는 경우 17만 7,166원이 드는 것으로 조사됐다. 이는 물가협회가 조사한 2023년
식품/유통
구득실 기자
2023.11.22 10:16
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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 신라면의 글로벌 컬래버레이션 첫 제품으로 태국의 유명 셰프 쩨파이(Jay Fai)와 손잡고 ‘신라면 똠얌(TOMYUM)’과 ‘신라면볶음면 똠얌(TOMYUM)’ 2종을 오는 23일부터 선보인다.이번 제품은 태국의 대표적 수프 요리인 똠얌의 맛을 신라면에 접목한 것으로 신라면의 맛있는 매운맛과 똠얌 특유의 새콤한 맛이 독특한 조화를 이루는 것이 특징이다. 두 제품은 태국에서만 판매한다.농심은 쩨파이의 똠얌맛이 신라면과 조화롭게 어울리며 고급스러운 풍미를 내는 데 집중해 제품을 개발했다. 연구원들이 쩨파
식품/유통
구득실 기자
2023.11.22 09:11
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[전업농신문=구득실 기자] ‘지속가능한 미래’라는 슬로건 아래 개인 맞춤형 식품, 건강지향, 대체 소재, 푸드테크 등 식품외식업계 주요 이슈의 최신 트렌드와 시장 전망을 짚어보는 자리가 마련됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 15일부터 16일까지 서울 양재동 aT센터에서 ‘2024 식품외식산업 전망대회’를 성황리에 개최했다고 밝혔다.이번 전망대회는 19개 강연이 이틀간 펼쳐졌으며, 최근 다변화하고 있는 식품·외식산업의 현황을 분석하고 대응 방안을 모색했다.먼저 시장조사업체 민텔 코리아 백종현 지사장은 글로벌 식품 트렌
식품/유통
구득실 기자
2023.11.21 15:06
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 지난 20일 전라북도 등 15개 기관과 상호 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이번 업무협약은 △전라북도 내 통합 클라우드 데이터센터의 구축 및 운영 △금융중심지 지정을 위한 전북 국제복합금융센터 개발 △디지털혁신센터, 협력사업 발굴추진 등을 통한 디지털 혁신생태계 조성 및 활성화 등을 위해 마련됐다.이에 식품진흥원은 농식품 산업 분야 디지털 전환을 위해 도의 정보자원조사에 협력하는 한편, 통합 데이터센터 활용 방안에 대해서도 전북과 함께 적극 검토할 예정이다.김영재 식품진흥원 이사
식품/유통
구득실 기자
2023.11.21 12:04
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[전업농신문=구득실 기자] 구리농수산물공사는 지난 9일과 10일, 17일 세 차례에 걸쳐 도매시장 내 쿠킹스튜디오에서 한식 문화와 요리를 직접 체험하는 다문화가정 K-푸드 요리교실을 개최했다고 밝혔다.이번 요리 교실에는 구리시가족센터와의 네트워크로 추진됐으며, 센터 프로그램 중 한국어반 수강생을 대상으로 추천받아 다문화가정 결혼이민자 24명이 참여했다.음식 메뉴는 연근․우엉 장아찌, 깍두기, 떡갈비를 직접 만들면서 K-푸드를 체험하고 가져온 용기에 담아 각자 가정으로 가져가 가족들과 함께 먹을 수 있도록 진행됐다.도매시장 요리 교실
식품/유통
구득실 기자
2023.11.21 11:14
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[전업농신문=구득실 기자] 서울시농수산식품공사는 지난 16일 ‘2023년 김장 나눔 행사’를 개최했다고 밝혔다.강서구 관내 거주하는 저소득 소외이웃의 따뜻한 겨울나기를 지원하기 위해 공사와 강서도매시장의 유통인 단체, 강서구새마을부녀회가 뜻을 모아 사랑의 김장 나눔 행사를 진행했다.이번 김장 규모는 10kg 상자 1,360상자 8,500포기 규모로 약 5천9백만 원 상당이며, 200상자는 절임배추를 받아 강서구새마을부녀회, 공사 직원 및 유통인들이 함께 현장에서 직접 담그고 1,160상자는 완성 김치 형태로 공급받아 강서구 관내 저
식품/유통
구득실 기자
2023.11.21 10:52
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원이 오는 22일 서울 코엑스(COEX)에서 ‘스마트 해썹(HACCP) 전환에 따른 식품안전관리 미래 전략’을 주제로 ‘HACCP KOREA 2023’를 개최한다.또 22일부터 25일까지 운영되는 서울국제식품산업전(푸드위크 2023)에서 ‘해썹 홍보관(B홀)’과 ‘스마트 해썹 기획관(D홀)’도 운영한다.‘해썹 코리아 2023’에서는 안전관리인증기준(HACCP) 짧은 영상(숏폼) 공모전 수여식, 해썹 제도 발전 및 적용 우수영업장 표창, SNS 우수 서포터즈, 스마트 해썹 데이터 활용 경진
식품/유통
구득실 기자
2023.11.21 09:34
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[전업농신문=구득실 기자] 최근 우리나라 할랄 인증기관이 내년부터 할랄인증 의무화가 시행되는 인도네시아와 상호인정협약(MRA)을 체결함에 따라 국내 농식품 수출에 청신호가 켜졌다.농림축산식품부는 지난 18일 인도네시아 자카르타에서 인도네시아 할랄인증청(BPJPH)과 한국의 민간 할랄인증기관인 (재)한국이슬람교(KMF; Korea Muslim Federation), 한국할랄인증원(KHA; Korea Halal Authority) 간 할랄인증에 관한 상호인정협약(MRA; Mutual Recognition Agreement)을 체결했다고
식품/유통
구득실 기자
2023.11.20 12:06