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한식이 전 세계호텔망을 통해 세계화에 박차를 가한다.한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 전세계 4천500여 호텔 체인망을 가진 IHG(인터컨티넨탈호텔그룹)과 협력해 한식 조리기술을 전수하고 한식 메뉴 보급에 나설 계획이다.aT는 이를 위해 지난달 30일 베트남 하노이 인터컨티넨탈호텔에서 IHG 및 파르나스호텔(주)와 3자 업무협조약정(MOU)을 체결했다.aT는 한식을 제대로 알리기 위해 해외 유명호텔에 한국인 셰프를 파견, 현지 셰프를 대상으로 한식 조리실습교육을 지원함으로써 현지 호텔에 한식메뉴 채택, 전통주 등 한식 식
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:31
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한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수) 농식품유통교육원은 지난달 25일 경희대학교 테크노 경영대학원(원장 박찬욱)과 농식품산업발전 및 전문인력 양성 상호협력을 위해 업무협약을 체결했다.이번 협약체결을 통해 양 교육기관은 농식품마케팅대학 수료자들에게 경영대학원의 입학을 제공하는 등 공기관의 교육시스템과 학교교육의 장점을 조화시켜 농식품 종사자에 대한 지속적인 경영교육을 위해 교육 연계시스템을 구축한다.협약서는 교육의 질적 수준 제고와 참가자의 교육기회 확대를 위해 양 교육기관간의 학점연계 방안, 각 전문 분야의 교수 운영교류 및
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:31
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한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 한 달 간의 시범 운영을 거쳐 새로 단장한 농산물유통정보(이하 KAMIS) 홈페이지를 지난 1일 정식 오픈했다.aT는 그동안 지적받은 느린 조회 속도 등의 문제를 해결, 정보 이용자들이 보다 더 쉽고 빠르게 각종 농수축산물 유통정보를 이용할 수 있게 됐다고 밝혔다.신규 KAMIS에서는 품목 및 업태별(대형유통업체, 전통시장) 가격정보를 손쉽게 조회할 수 있으며, 새롭게 선보이는 가격 통계 서비스는 이용자가 일자·시장·지역 등 조건을 자유롭게 설정해 원하는 정보만을 생성?제공받을 수 있다.
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:30
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서울시농수산물공사(사장 이병호)는 지난달 29일 서울시와 한국일보사가 공동으로 주관하는 ‘2012년 서울특별시봉사상’을 서울시 신청사에서 수상했다.이날 시상식에는 서울시장, 한국일보사장, 수상자, 공적심사위원, 축하객 등이 참석, 시상인원은 총 20명(단체)(대상 1,본상 5, 우수 14)으로, 공사(SAMACO 나눔봉사단)는 우수상을 수상했다.공사의 SAMACO 나눔봉사단은 직원들의 전문성을 바탕으로 집수리봉사, 서울수해지역 긴급 복구, 1사1촌 활동, 단체활동 등을 해온 점을 높이 사 이번 수상의 영예를 안았다.공사 이병호 사장
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:29
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(주)오뚜기는 지난 10월부터 ‘몸과마음을힐링하는시간~오뚜기 힐링타임!’을 슬로건으로 김희애를 모델로 내세운 광고를 선보이고, 대표제품인 ‘꿀유자차’의 비타민 C 함량을 100mg(1회 제공량 20g 기준)으로 개선, 오뚜기 차류 네이버 카페 개설과 함께 다양한 온라인 이벤트를 전개하고 있다.오뚜기의 차류 대표제품인 ‘오뚜기 꿀유자차’는 2008년 지식경제부 세계일류상품 선정제품으로 국내 유자 최대 산지인 고흥 유자를 엄선해 위생적이고 철저한 품질관리를 통해 생산, 특히 유자 과육의 열화를 방지키 위한 냉각방식을 적용해 영양손실을
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:25
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서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 원유의 활용을 극대화하기 위해 국산 분유와 아라비카커피로 만든 프리미엄 커피믹스를 출시한다고 최근 밝혔다. ‘골든까페 모카골드’는 서울우유협동조합이 자체 생산한 프리미엄 국산 분유와 아라비카커피를 사용, 커피본연의 깊고 진한 풍미를 살렸다. 이 밖에도 개봉이 편한 이지컷 형태의 개별 스틱포장으로 언제 어디서든 고급 커피의 맛과 향을 간편하게 즐길 수 있다. 서울우유협동조합은 이 제품을 통해 “커피믹스와 같이 분유를 필요로 하는 제품 라인의 확장을 통해 분유의 소비량을 늘리는 한편 고객들의 다양한 기
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:24
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농협은 제철 농산물의 우수성과 효능, 조립법 등을 담은 계절별 건강식단 책자를 발간하고, 지난 2일 명동사거리에서 홍보캠페인을 개최했다.캠페인은 도시소비자에게 올바른 식생활의 실천으로 가족의 건강을 지키고, 농업·농촌의 소중한 가치도 알리기 위해 농협에서 전개 중인 食사랑農사랑운동의 일환으로 개최됐다.행사에는 농협중앙회 관계자, (사)소비자시민모임 김재옥회장 및 회원, 숙명여대 한국음식연구원 김용한 부원장 및 교수 등 40여명이 참석, △떡메치기 체험행사 △인절미 나눔행사(3천명분) △계절별 건강식단 레시피 배부(5천권) △홍보물
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:23
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서울시농수산물공사(사장 이병호)는 지난달 26일 공사의 1촌마을인 무르실 마을(공주시 신풍면 소재)과 함께 신풍면 내 신풍초등학교에서 가을운동회를 함께 했다.공사와 무르실 마을은 지난 2009년 7월에 1사1촌 자매결연을 체결한 후 매년 5~6회씩 서로를 방문하는 등 돈독한 유대관계를 유지, 그 결과 올해 초에는 1사1촌 모범사례로 무르실 마을이 대통령상을, 서울시농수산물공사가 국무총리상을 받기도 했다.공사 임직원 및 마을주민 300여명이 참여한 이번 운동회에는 신풍초등학교 학생과 교직원 70여명도 함께했다.한편 공사는 식비 등 부
식품/유통
전업농신문
2012.11.02 11:22
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우리 신선농산물의 러시아, 유럽 등 장거리 수출길이 더욱 빨라질 전망이다. 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 지난 25일 서울 양재동 aT센터에서 대한항공(대표이사 지창훈)과 수출 신선농산물 항공운송에 관한 업무협력약정을 체결했다.신선농산물의 장거리 수출은 신선도 유지와 높은 물류비용으로 시장진입이 까다로운 상황이다. aT는 글로벌 항공물류 네트워크를 갖고 있는 대한항공과의 업무협약을 통해 신선농산물의 해외 장거리지역 수출경쟁력을 확보하고, 장기적으로는 농가소득 증대에도 기여할 것으로 기대하고 있다.우선 올해는 러시아 모
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:29
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국내 외식업체의 73%가 식재료 가격 불안정으로 경영상 애로를 느끼는 것으로 나타났다.한국농촌경제연구원(KREI 원장 이동필)이 지난 23일 연구원 대회의실에서 개최한 ‘농업의 고부가가치 창출을 위한 농업과 외식산업의 연계방안’이란 주제의 국제 심포지엄에서다.이날 심포지엄에서 KREI 최지현 선임연구위원은 주제발표에서 “외식업체의 73%가 경영상 애로사항으로 국내산 식재료 가격의 불안정을 꼽았고, 국산 식재료를 보다 낮은 가격에 안정적으로 공급할 수 있는 방안을 모색해야만 농업부문과 외식산업과의 연계성이 강화될 수 있다”고 주장했다
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:28
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‘2012 대한민국 우리술대축제’가 지난 25일~28일 4일간 서울상암동 월드컵공원내 평화의공원일대에서 성황리에 개최됐다.농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주최한 이번 행사는 막걸리 등 우리술의 시장 활성화 및 세계화 촉진의 장을 열고 전통주업체의 판로확대를 위한 유통업자들과의 만남의 장을 조성하기 위해 마련됐다.개막일인 25일에는 2012 햅쌀막걸리 술독 개봉식과 햅쌀먹걸리를 전국에 일제 출시하는 판촉전을 추진했고, 전통주업체의 판로확보를 위한 SSM관계자 등 제조업체와 유통업자와의 만남을 마련했다. 26일에는 제7회
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:26
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물가 안정용으로 도입되는 농식품의 안전성 관리가 강화된다.한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 물가 안정용으로 공급하는 수입농식품의 위생 및 안전성 강화를 위해 지난 26일 ‘농식품 위생·안전 COMMITTEE’(이하 커미티)를 발족시켰다. 위원장은 (사)한국식품안전협회 신동화 회장이 맡았다.커미티는 농식품 위생·안전성 전문가 및 소비자단체, 학계, 정부부처, aT 등 관련 전문가 17명으로 구성됐다. 커미티는 앞으로 aT가 공급하는 농식품의 도입에서 시중유통까지 일련의 과정에 대한 안전성 강화 방안을 마련할 방침이다.한편
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:25
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한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 내달 한달간 서울 양재동 aT센터에 ‘성공하는 농식품브랜드 마케팅전략’을 주제로 야간 교육과정을 실시한다.이번 교육과정은 △브랜드마케팅 기본개념의 이해 △효과적인 포지셔닝 마케팅 △네이밍 접근방법 제시 △성공과 실패사례 분석 등의 커리큘럼으로 구성돼 11월 5일부터 매주 월요일 저녁 7시에 4회에 걸쳐 진행되며 교육비는 1만원이다.
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:24
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농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 한국 신선농산물의 수출확대를 위해 지난 27, 28일 이틀간 열린 ‘2012 미국신선농산물박람회(PMA Fresh Summit)’에 참가했다.미국신선농산물박람회(PMA Fresh Summit)는 신선농산물마케팅협회(Produce Marketing Association)가 매년 미국 주요도시를 순회하며 개최하는 북미지역 최대 규모의 신선농산물 박람회로, 신선농산물 주요 이슈, 트렌드 등을 논의하고 바이어 네트워크를 구축하는 자리이다. 올해 한국관에는 주요 신선농산물 및 채소
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:24
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서울시농수산물공사가 서울시농수산식품공사로 명칭 변경이 추진된다.서울시농수산물공사(사장 이병호)는 지난 19일 열린 기자간담회에서, 1984년 서울시농수산물도매시장 관리공사로 출범, 1998년 서울시농수산물공사로 한 차례 사명이 변경된 후 약 14년 만에 ‘서울시농수산식품공사’로 명칭 변경을 추진하고 있다고 밝혔다.공사는 이 내용이 담긴 관련조례안을 서울시와 시의회에 제출, 지난 12일에 시의회를 통과해 현재 조례제정에 들어갔다는 것이다. 공사는 25일 이사회의 결의를 거쳐, 늦아도 11월초 쯤 변경된 명칭을 대외에 공포한다는 계획이
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:18
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미국 식품의약청(FDA)에 등록했던 기존의 대미 수출업체들은 올해 10월 이후 등록을 갱신해야 한다.aT는 FDA의 식품안전현대화법(FSMA)이 지난해 1월 발효됨에 따라 2년마다 등록을 갱신하지 않을 경우 대미 수출이 불가능하다면서 수출업체들의 각별한 주의를 당부했다.이 법은 2001년 폭탄테러발생 이후 시행됐던 기존의 시설등록제가 강화된 것으로, 등록 정보, 빈도 및 방식 변화 등이 골자이며, 등록갱신 시 이메일주소 및 부차적 생산품(해당사항이 있는 경우) 등록을 필수적으로 요구하고 있으며 FDA는 시설등록 정지권한도 갖게 된다
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:16
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한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 지난 25~28일까지 4일간 서울 양재동 aT센터에서 (사)한국제과기능장협회, K-Fairs(주)와 공동으로 2012 베이커리박람회(Bakery Fair)를 개최했다.이번 박람회는 12개국 100여개 업체가 참가해 제과·제빵을 위한 기계와 기기부터 제빵 원료, 홈베이킹 재료, 대한민국 명장이 직접 만든 빵과 디저트를 현장에서 직접 맛볼 수 있는 기회가 마련됐다.또한 일본의 3대 제과 명장 쿠라타 히로카즈의 강연, 독일 케이크 명장의 ‘독일 케이크 이야기’, 강동오 케이크 강의 등 윈도우
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:16
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(주)오뚜기(대표이사 이강훈)가 감자떡의 쫄깃함과 만두의 풍부한 맛이 조화를 이룬 ‘오뚜기 감자떡만두’를 최근 출시했다.‘오뚜기 감자떡만두’는 강원도 감자로 만들어 찰 지고 쫄깃한 만두피 속에 국내산 100% 돼지고기와 채소로 만든 만두소가 알차게 들어가 있는 만두로 감자떡의 쫄깃함과 만두의 풍부한 맛이 잘 어우러진 것이 제품이다. 특히 감자 가루와 발효 감자전분을 사용해 쫄깃한 만두피의 식감이 살아있으며, 나트륨 함량이 260mg 으로 짜지 않게 즐길 수 있고, 다른 만두와 비교해서도 상당히 낮은 수준이다.찜기를 사용해 간편하게
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:15
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농심은 신라면과 함께 해외시장에서 호평받고 있는 신라면블랙의 국내판매를 지난 25일부터 재개했다. 국내 판매가 잠정 중단됐던 지난해 9월 이후 1년 2개월만이다. 이번에 판매 재개된 신라면블랙은 첫 출시 당시 제품에 비해 나트륨 함량이 줄었고 사골의 맛을 보강하는 등 품질이 개선됐다. 농심은 신라면블랙의 국내판매 재개와 다음달 1일부터 미주 지역에서 방영되는 월드스타 싸이의 신라면블랙컵 광고를 계기로 세계시장 공략에도 박차를 가한다는 방침이다. 농심은 신라면블랙의 국내판매를 잠정 중단한 2011년 9월부터 미국과 중국의 현지공장에서
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:12
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국내 대표 장류브랜드 CJ제일제당 ‘해찬들’이 원재료 이미지를 강조한 차별화된 제품 디자인을 앞세워 소비자 공략에 나섰다. CJ제일제당은 최근 ‘해찬들’ 브랜드의 고추장, 된장, 쌈장 제품의 디자인 리뉴얼을 단행했다. 각각의 장을 대표하는 특징에 맞춰 디자인을 통일했고, 핵심 원재료 이미지를 한층 더 부각시켰다.‘해찬들 고추장’의 경우 국내 최초의 ‘태양초 고추장’이라는 점을 강조하기 위해 실제 태양초 씨즐을 디자인에 반영했다. 전반적으로 차분하고 진정성 있는 느낌으로 국내 대표 고추장의 이미지를 강화했다. 또, 소비자들이 일반 고
식품/유통
전업농신문
2012.10.26 11:11