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식품의약품안전청(식약청)이 추진하고 있는 국내 가공식품의 나트륨 함량 줄이기 정책이 성과를 내기 시작했다.식약청은 지난해부터 국민들의 나트륨 섭취량이 많은 음식인 면류, 장류, 조미식품 등을 제조하는 업체들을 자율 참여시켜 나트륨 저감화 정책을 펴고 있다.이 결과, 10개 업체 93개 품목이 평균 10%까지 나트륨 함량을 줄이는 성과를 나타냈다. 이에 따라 식약청은 이번 조사 결과를 분석해 나트륨을 줄인 실적이 있는 제품들은 일부 대형마트, 백화점에서 자율 운영 중인 ‘나트륨을 줄인 식품 코너’ 진열품목에 추가할 예정이다. 현재 ‘
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:18
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서울시농수산물공사(사장 이병호)는 지난달 30일 공사 4층 강당에서 ‘청과·수산시장 부류별 청책워크숍(부류별 청책워크숍)’을 열었다.이날 부류별 청책워크숍은 한국농촌경제연구원(KREI) 주최로 오전(수산부류)과 오후(청과부류)로 나눠 진행됐다.이번 부류별 청책워크숍에서는 유통인, 출하자, 소비자 및 유관기관, 각계 전문가 등 20여명의 지정토론자와 300여명의 청중들이 함께 참석한 가운데 유통환경 변화를 고려한 다양한 거래제도 검토 및 시설 연계 방안 등에 대해 토론했다. 공사는 이번 공청회를 통해 미래 도매시장 거래제도의 운영과
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:16
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한국농수산식품유통공사(사장 김재수, aT)는 내년부터 중국 정부에서 실시하는 포장식품 라벨 새로운 규정에 대한 컨설팅을 지원한다고 최근 밝혔다. 중국 위생부는 작년 10월 발표한 ‘포장식품영양 라벨통칙’을 내년 1월1일부터 실시키로 발표했다. 이에 따라 내년부터 중국 시장으로 진출하는 식품 포장 라벨에는 중국 정부에서 지정하는 양식의 영양성분표를 반드시 삽입해야 한다. 이번에 실시되는 영양성분표의 표기사항은 크게 ‘1+4의 강제표기 사항’과 ‘선택적 표기사항’으로 나눠진다. ‘강제표기 사항 1+4’ 사항은 식품의 열량과 식품의 4대
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:15
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농림수산식품교육문화정보원(원장 하영효, 이하 농정원)과 한국소비자원(원장 김영신)은 농수산식품 분야의 정보교류 및 상호협력을 위한 양해각서(MOU)를 최근 체결했다고 밝혔다. 이번 업무협약으로 한국소비자원이 운영하는 T-Price사이트의 ‘생필품 가격정보’를 농정원의 농수산식품종합망인 ‘옥답사이트(www.okdab.com)’를 통해서도 제공되게 됐다. 이로 인해 소비자의 접근성과 활용도가 제고될 것으로 보인다. 또한 양 기관이 보유하고 있는 농수산물 가격·유통정보와 국내외 위해·안전정보를 서로 교류함으로써 소비자 선택정보로 제공하게
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:14
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서울 동부권의 중심지인 청량리에 현대적인 편의시설과 문화콘텐츠를 접목시킨 전통재래시장인 ‘청량리직거래시장’이 들어선다. 청량리직거래시장은 대지 3만 평방미터, 건물연면적 6천 평방미터의 규모에 155개 점포와 차량 250여 대를 동시에 주차할 수 있는 대형 주차장을 갖추고 오는 20일에 개장하게 된다. 특히 기존의 재래시장과는 다른 차별화를 통해 소비자와 농어촌 생산자에게 다가간다는 목표를 세웠다.이를 위해 One-Stop 서비스 시스템을 도입했다. 이는 생산자와 소비자의 직거래 시스템을 도입한 것으로 재래시장에서도 백화점이나 대형
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:12
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식품의약품안전청 서울지방청은 추석 명절을 맞이해 제수용 및 선물용 식품을 수입하는 영업자가 안전한 식품을 수입할 수 있도록 ‘수입식품 안전컨설팅’ 자료를 제공한다고 최근 밝혔다. 주요 내용은 △추석명절 대비 수입식품 현황(2009년~2011년) △부적합 사례별 원인 및 재발 방지요령 △수입식품 신고 시 유의사항 등으로 구성됐다. 특히, 부적합 비율이 높은 합성보존료, 인공감미료, 미생물(대장균, 세균수 등), 잔류농약 항목에 대한 부적합 원인과 재발방지를 위한 요령 등 실제적인 내용을 담고 있다. 서울식약청은 이번 맞춤형 컨설팅 자
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:10
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삼양사(대표이사 문성환)가 기름에 튀기지 않은 쌀국수 컵면 2종을 출시했다.이번에 새로 선보인 2종은 ‘큐원 비디랩 마음이 따뜻해지는 얼큰한 쌀국수’와 ‘큐원 비디랩 마음이 따뜻해지는 담백한 쌀국수’로 구성됐다.‘큐원 비디랩 담백한 쌀국수·얼큰한 쌀국수’는 면의 44.7%가 쌀가루로 이뤄져 있어 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 게 특징이다. 특히, MSG가 들어있지 않고, 분리대두단백, 가르시니아캄보지아 껍질 추출물, L-카르니틴을 함유했다. 여기에 8가지 비타민과 3가지 무기질을 포함하는 등 영양을 고려한 체계적인 설계로 건강한 다이
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:08
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농심이 야심차게 선보인 ‘진짜진짜’라면 제품이 출시 4개월 만에 매출 100억 원을 돌파하는 성과를 거뒀다. 지난 4월 출시 후 라면업계에 새로운 매운맛 경쟁을 촉발한 ‘진짜진짜’는 월평균 매출 25억 원을 기록하며, AC닐슨 자료 기준 5∼7월까지 3개월간 봉지면 매출순위 10위권에 올라 라면시장의 지각변동을 예고했다.‘진짜진짜’는 라면업계에서 올 상반기에 출시한 총 14종의 신제품들 가운데 하얀국물 라면 유행을 잠재우며 단연 두각을 나타낸 브랜드로서, 포스트 신라면의 가능성을 확인했다는 평가를 받고 있다. 이 제품의 성공한 이유
식품/유통
전업농신문
2012.08.31 14:05
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소매유통·외식업체·식육?┒耽킹】첵뵀?8월부터 오픈한국농수산식품유통공사(aT)가 영세 골목상권을 살리기 위해 소상공인 동반성장 지원 프로젝트 신규 사업을 진행한다고 지난 23일 밝혔다.aT는 이날 정부과천청사 농림수산식품부 기자실에서 열린 브리핑을 통해 소상공인이 운영하는 골목상권의 경쟁력을 제고하기 위해 복잡한 다단계 유통구조를 개선해 소매유통업체, 외식업체, 식육점의 직거래시스템을 하반기에 각각 오픈할 예정이라고 발표했다. 소매유통은 이번 달 말부터 오픈하고, 외식식재료와 소고기 부분육은 각각 9월, 10월 말에 오픈할 방침이다.
식품/유통
이은용
2012.08.28 12:08
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여전히 식료품 제조업체에서는 장시간 근로 관행이 만연한 것으로 나타났다. 고용노동부는 식료품 제조업의 29개 사업장을 대상으로 지난달 2∼27일까지 근로시간 감독을 실시하고, 그 결과를 최근 발표했다. 결과에 따르면, 법률상 연장근로 한도(주 12시간)를 초과한 업체는 점검대상 29개소 중 27개소(93.1%)나 됐다. 이 중 법률상 연장근로한도를 위반한 근로자의 비율이 월 평균 30%이상인 기업이 15개소(55.6%)였고, 특히 80%이상인 기업이 5개소나 됐다. 연장근로한도 위반은 주중 연장근로시간 및 휴일근로 중 8시간을 넘는
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 12:05
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“중국산 식품 가장 불안”수입산 식품에 대한 국내 소비자들의 불안감이 큰 것으로 조사됐다. 특히 중국산 식품에 대한 불안감이 가장 높게 나타났다. 대한상공회의소가 최근 소비자 500여명을 대상으로 ‘수입식품에 대한 소비자 인식 및 구매행동’을 설문조사한 결과, ‘국내에서 유통되는 수입식품의 안전한??遮?물음에 70.8%가 ‘불안하다’고 응답했다. 이어 ‘보통이다’ 24.0%, ‘안전하다’는 응답은 불과 5.2%인 것으로 나타나, 소비자들이 수입식품에 대한 불안감이 큰 것을 나왔다. 특히 수입산 식품 중 중국산 먹을거리를 가장 불신하
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 12:02
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영유아 및 어린이들이 김치, 장류 등 우리 전통발효식품을 즐겨 먹을 수 있도록 교육하기 위해 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 영유아를 대상으로 한 ‘뽀로로 전통식품 특별판’을 선보인다고 최근 밝혔다.이번 뽀로로 전통식품 특별판의 주요 주제는 김치와 장류를 활용해 요리공주 루피가 김치와 장류 효능과 요리법에 대해 소개해 주는 내용으로 재밌고 친근하게 구성했으며, 아이들이 쉽게 따라 부를 수 있는 주제가도 제작했다. 이번 특별판은 총 6편으로 제작됐으며, 오는 31일부터 EBS를 통해 방영될 예정이다. 김재수 aT 사장은
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 12:00
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대형유통업체들이 판매수수료는 내렸지만 납품업체에 추가부담비를 대폭 올려 ‘눈 가리고 아웅’이라는 비판을 받고 있다. 공정거래위원회는 지난해에 이어 올해도 11개 대형유통업체의 판매수수료 수준(대형마트의 경우 판매장려금)과 납품업체의 판촉행사비 등의 각종 추가부담 실태를 분석한 결과를 최근 발표했다.이에 따르면, 업태별 판매수수료 수준은 2010년과 올해 계약서 기준으로 비교할 경우 백화점은 29.7%에서 29.2%로 낮췄다. TV홈쇼핑(정률)의 경우 34.4%에서 30.4%로 낮췄으며, 대형마트(판매장려금)은 5.4%에서 5.1%로
식품/유통
이은용
2012.08.28 11:58
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유통 기간이 지난 건어포, 오징어채, 수입땅콩 등을 판매한 업체들이 무더기로 적발됐다.서울시 특별사법경찰관(특사경)은 건어물 취급 대형 식품소분판매업소 60개에 대한 특별 기획 단속을 지난 4월9일~6월22일까지 실시한 결과, 유통기간을 허위로 연장 표시했거나, 작업장의 위생상태가 불량한 유통·판매 업소 11곳을 적발해 형사입건과 행정처분 등의 조치를 취했다고 최근 밝혔다. 위반내역을 보면 유통기간 연장 허위표시 판매업소가 7곳으로 가장 많았고, 이어 영업 신고를 하지 않고 불법영업행위 2곳, 식중독균이 검출된 업소 1곳, 식품 허
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 11:56
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한국농수산식품유통공사(aT)는 우리 농어촌과 농식품의 아름다운 가치를 알리고자 ‘아름다운 우리 농어촌·농식품 사진 공모전’을 개최한다고 최근 밝혔다. 공모 내용은 아름다운 우리 농어촌과 농식품, 농수산물, 농어업을 담은 사진으로 참가자격에 제한 없이 농어촌과 농식품에 관심 있는 누구나 응모할 수 있다. 공모기간은 지난 17일부터 9월12일까지며, aT 홈페이지(www.at.or.kr) 또는 aT센터 홈페이지(www.atcenter.co.kr)에서 자세한 공모 내용을 확인할 수 있다. 공모전에서 입상한 참가자에게는 상장과 상금이 수여
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 11:55
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한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 29∼30일 이틀간 경기도 수원시에 위치한 aT 농식품유통교육원에서 ‘유기가공식품 인증실무자’ 과정 교육을 진행한다고 최근 밝혔다.이 과정은 식품산업진흥법에 따라 유기가공식품 인증을 받았거나 앞으로 인증을 준비하는 식품제조·가공·유통업체의 임직원을 대상으로 진행되는 교육이다. 이번 교육을 통해 실무자들은 유기가공식품의 개념을 이해하고, 더 나아가 유기적 관리 능력까지 향상시켜 기업의 성장을 도모할 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다.교육 내용은 유기가공식품 관리시스템, 인증기준, 유기적 관리 실무
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 11:53
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㈜오뚜기(대표이사 이강훈)가 GMP(우수건강기능식품 제조 및 품질관리기준) 설비를 갖춘 첨단시설에서 6년근 고려인삼만을 사용한 ‘네이처바이 진생업’ 브랜드로 홍삼시장에 진출했다.‘네이처바이 진생업’은 GMP 인증을 받은 시설에서 체계적이고 안전하게 생산, 주정이 아닌 물로 한약을 달이듯이 추출해 맛이 은은하고 부드러우며, 홍삼 고유의 성분이 그대로 살아있다는 점이 특징이다. 또한 이 제품은 총 9품목 11종의 다양한 홍삼제품으로 구성돼 출시됐다. ‘고려홍삼농축액’은 6년간 고려홍삼만을 사용, 위생적인 시설에서 홍삼성분과 고유의 향이
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 11:52
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CJ제일제당은 빕스(VIPS) 셰프의 노하우를 그대로 담은 ‘프레시안 by VIPS’를 출시했다고 최근 밝혔다. 이번에 출시한 ‘프레시안 by VIPS’는 버거스테이크 2종(데미그라스 버거스테이크, 알프레도크림 버거스테이크), 피자 2종(마르게리따 피자, 베이컨포테이토 피자), 오렌지 바비큐폭립 등 총 5종으로 구성됐다. 버거스테이크 2종은 호주 청정우와 국산 돼지고기를 사용, 고기함량이 85%이상으로 육즙이 가득하고 씹는 맛이 좋은 패티로 만들어졌으며, 특제 소스가 잘 어우러진 것이 특징이다. 피자 2종의 경우 가공하지 않은 자연
식품/유통
전업농신문
2012.08.28 11:50
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시중에서 유통 중인 수입과일 10개 중 8개에서 잔류 농약이 검출된 것으로 조사됐다.소비자시민모임(소시모)은 지난달 2∼4일까지 백화?ㅄ淪桓뗬?ㅐ渶】쳄櫻짽V홈쇼핑·인터넷쇼핑몰 등 판매업체 12곳에서 판매되고 있는 수입과일(체리 10?ㅉ冒こ?8?ㅏ윷뼉?6?ㅇ뭏?6?ㅈ졀?2?ㅎ例첩졀?1점)33점을 수거해 조사한 결과를 최근 발표했다.결과에 따르면, 수거한 수입과일 33점 중 27점(체리 10점 중 8?ㅉ冒こ?8점 중 4?ㅏ윷뼉?6점 모두·레몬 6점 모두·망고 2점 모두·애플망고 1점 모두)에서 최소 1종 이상의 잔류농약이 검출됐으며,
식품/유통
이은용
2012.08.17 14:13
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한국농수산식품유통공사(사장 김재수, aT)는 한-베트남 수교 20주년을 맞아 대한적십자사와 연계, 베트남 다문화가정의 친정방문을 지원한다고 최근 밝혔다.이번 행사는 다문화가정 구성원들이 한국사회와 농어촌에 원활하게 정착할 수 있도록 하기 위해 마련됐으며, 영농에 종사하고 있는 베트남 다문화가정 중 형편이 어려워 모국방문이 어려운 4가정, 총 14명을 선발해 왕복항공권, 체재비, 선물비 등을 제공한다. 또한 kt, 분당서울대병원이 구성한 UCC(Union Corporate Committee) 회원사들도 국제로밍폰, 영양제, 어린이도서
식품/유통
이은용
2012.08.17 14:12