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농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 우리 농식품의 유럽시장 개척을 위해 21~25일까지 프랑스 파리에서 열리는 ‘2012 파리식품박람회(SIAL)’에 참가하고 있다.특히 이번 행사에서 고급 식문화의 메카인 프랑스에 한국의 식문화를 선보일 수 있도록 요리명장인 에릭 트로숑(Eric Trochon) 페랑디 요리학교(Ecole Gregorire Ferrandi) 교수를 특별 초청, 다양한 한식 메뉴의 시연?시식행사를 진행해 주목을 끌고 있다.aT 관계자는 “유럽은 식문화에 대한 자부심이 매우 높은 지역이지만 최근
식품/유통
전업농신문
2012.10.19 11:20
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한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 우리 농식품 수출확대를 위해 수출상품에 대한 해외 유통업체 상품평가, 해외바이어 신용정보, 유망 바이어리스트를 무료로 제공한다고 최근 밝혔다.수출상품의 해외 유통업체 상품평가는 농식품 수출업체의 상품개발과 신시장 개척을 위해 해외 현지 바이어, 유통업체 담당자, 소비자에게 상품에 대한 평가, 개선사항, 구입의사 등에 관한 의견을 수집하여 제공하는 서비스이다. 바이어 신용정보는 신규 바이어의 신용평가 등급 및 재무정보를 제공함으로써 수출업체의 수출대금 미회수 리스크를 줄일 수 있도록 지원하
식품/유통
전업농신문
2012.10.19 11:19
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지난 12일 안성팜랜드 아그리움에서 한국오리협회 창립 20주년 기념식 및 전국오리인대회가 성황리에 개최됐다.농림수산식품부와 농협중앙회가 후원한 이번 행사에는 전국 500여명의 오리인들이 한자리에 모인 가운데, 행사를 축하해주기 위해 오정규 농림수산식품부 제2차관, 박현출 농촌진흥청장, 남성우 농협축산경제 대표를 비롯한 농축산 관련 기관 단체장들이 내빈으로 참석했다.‘Happy together 20, Jump together 20’라는 슬로건 아래 개최된 행사는 크게 ‘1부 : 한국오리협회 창립20주년 기념식’, ‘2부 : 전국오리인
식품/유통
전업농신문
2012.10.19 11:19
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서울시농수산물공사(사장 이병호)는 가락시장 대표 체험프로그램인 ‘어린이 장터놀이’에 유아기 건강한 식습관 형성을 위한 미각교육을 추가한다고 최근 밝혔다. ‘어린이 장터놀이’는 가락시장의 생생한 현장을 경험하고, 경제놀이 등 모의 시장체험을 하는 서울시농수산물공사의 대표적인 어린이 체험 프로그램이다.오는 11월 5일 가락시장에서 개최될 ‘엄마와 함께하는 장터놀이’에 추가하는 미각교육은 미각체험교육기관인 슬로푸드문화원의 전문 강사가 제철 농산물을 주제로 진행할 예정이며, 유아와 엄마가 함께 참여할 수 있다. 미각교육은 맛의 근본을 인식
식품/유통
전업농신문
2012.10.19 11:18
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농협중앙회는 최근, 요리명장 1호인 한국관광대학교 한춘섭 교수와 함께 주요 버섯 8종으로 60가지 학교급식용 버섯요리 레시피를 개발했다. 학교급식을 통한 버섯 소비확대로 가격안정과 버섯농가의 소득증대에 도움을 주고, 청소년에게는 양질의 건강 다이어트 식품인 버섯을 자주 섭취할 기회를 주기 위해서다.이번 버섯요리 레시피 개발은 食사랑農사랑운동의 일환으로 우리 농민이 재배한 국산버섯의 소비층을 확대하고 안정적인 생산과 소비를 연계해 지속 가능한 버섯생산 기반을 유지하기 위해 추진됐다.버섯은 열량은 적지만 무기질과 섬유소가 많아 학교급식
식품/유통
전업농신문
2012.10.19 11:17
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(주)오뚜기는 돌아온 빨간 국물 시대를 맞아 소비자 입맛을 잡기 위해 기존의 '열라면'을 더욱 강한 매운 맛으로 리뉴얼하여 최근 출시했다.리뉴얼 된 열라면은 강한 매운맛을 내는 하늘초 고춧가루가 기존 대비 2배 이상 많아졌다. 매운 맛 강화 외에도 기존 제품보다 면발의 쫄깃함과 퍼짐성을 보강, 식감이 오래 유지될 수 있도록 했다. 또한 나트륨 함량을 1970mg에서 1830mg으로 낮추어 나트륨 저감화 정책에 적극적으로 대처하고 있다. 포장 디자인에 국물의 섭취량에 따라 달라지는 나트륨 섭취량을 표시하여 소비자들이 직접 섭취하는 성
식품/유통
전업농신문
2012.10.19 11:16
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미래의 주역인 어린아이들의 안전한 먹을거리와 급식의 질적 향상을 위해 농업인과 학부모, 시민단체 관계자 등이 한자리에 모여 다양한 정보 교류와 친환경급식의 현재와 미래의 모습을 모색하는 자리가 만들어졌다.서울시, 서울시교육청, 서울시의회, 서울시농수산물공사가 주최하고, (사)학교급식전국네트워크와 친환경무상급식풀뿌리국민연대가 주관한 ‘2012년 친환경급식 한마당 행사’가 지난 13일 광화문광장에서 개최됐다.이번 행사는 ‘행복한 밥상, 농장에서 학교까지’라는 슬로건 아래 심포지엄, 전시회, 먹을거리마니또발대식, 급식릴레이 어울림한마당,
식품/유통
전업농신문
2012.10.19 11:16
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농협중앙회 마트사업분사(분사장 이강을 상무)는 최근 불산가스 누출이 발생한 경남 구미시 산동면 봉산리 피해지역 농업인에 대한 지원에 써달라며 지난 9일 구미시 재해종합상황실에서 생수와 라면 등 생필품 20톤을 지원했다. 구미시 산동면 봉산리 일대는 예기치 못한 불산가스 누출로 주민들의 식생활이 곤란하며,농?축산 농가의 생산활동에 막대한 피해를 입고 있는 지역이다. 농협 마트사업분사장 이강을 상무는 “피해지역에 대한 실질적인 지원이 될 수 있도록 피해현장의 어려움을 지속적으로 모니터링하고 분야별로 지원방안을 확대하겠다”고 밝혔다. 한
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 15:17
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농협중앙회는 지난 9일 중앙회 대강당에서 공동 선별·출하 생산농가 조직인 ‘공선출하회’우수조직 10개소를 선정, 시상했다.‘공선출하회’는 2009년부터 기존의 작목반을 대체하여 농협에서 집중 육성하고 있는 생산농가 조직으로, 2011년말 기준 1천528개소, 참여농업인 4만762명, 공동출하·공동계산 실적은 9천202억원(농협 원예판매액의 10%)에 달한다.공선출하회 우수조직 시상은 올해 처음으로 도입됐으며, 분기별로 10개소씩 40개소, 연말에는 이중 6개 조직을 선정, 연도대상과 본상을 수여한다.시상조직에 대해서는 우수탑(농협회
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:32
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농협중앙회 마트사업분사(분사장 이강을 상무)는 최근 불산가스 누출이 발생한 경남 구미시 산동면 봉산리 피해지역 농업인에 대한 지원에 써달라며 지난 9일 구미시 재해종합상황실에서 생수와 라면 등 생필품 20톤을 지원했다. 구미시 산동면 봉산리 일대는 예기치 못한 불산가스 누출로 주민들의 식생활이 곤란하며,농?축산 농가의 생산활동에 막대한 피해를 입고 있는 지역이다. 농협 마트사업분사장 이강을 상무는 “피해지역에 대한 실질적인 지원이 될 수 있도록 피해현장의 어려움을 지속적으로 모니터링하고 분야별로 지원방안을 확대하겠다”고 밝혔다. 한
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:31
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한국식품연구원(원장 윤석후) 안전유통연구단 김병삼 박사 연구팀은 세계 최초로 연중 균일한 온도, 상대습도, 가스조성을 유지하여 생강을 지상에서 1년 이상 저장할 수 있는 상용화 기술개발에 성공했다고 28일 밝혔다.연구팀이 개발한 생강 지상저장기술은 ‘나노 증기형 증발식 가습시스템’을 이용, 생강의 적정 저장환경조건인 온도 12℃, 상대습도 95%의 조건과 이산화탄소(6,000ppm 유지) 및 유해가스 분해에 의한 초미세 환경제어기술을 조합하여 개발한 것이다. ‘나노 증기형 증발식 가습시스템’은 특별히 고안된 가습부와 엘리미네이터로
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:30
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농협중앙회는 지난 10, 11일 이틀간 과천 경마공원 주차장에서 안동, 영양, 영광 등 전국 유명산지가 참여한 건고추 직거래 장터를 운영했다. 농림수산식품부, (사)한국고추산업연합회(회장 박시옥)가 주최 하고 농협중앙회가 주관한 이 행사는 소비자에게 국산고추를 저렴하게 공급하고, 국산고추의 우수성을 널리 알려 고추 자급률을 증대하기 위해 마련됐다.건고추 직거래장터에서는 고품질의 양건(태양초), 화건, 고춧가루를 시세보다 저렴하게 구입토록 했으며, 10만원 이상 구매하는 고객들에게는 텃밭용 채소종자 세트를 무료로 증정했다.
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:29
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대저농협(조합장 최계조)은 부산의 대표적 농산물인 대저짭짤이 토마토를 지역 특산물로 인정받아 지난달 24일 국립농산물 품질관리원 제86호로 지리적표시제에 등록돼 4일 대저농협 하나로마트 회의실에서 지리적표시제 등록증 전수식을 가졌다.지리적표시(Geographical Indication)란 명성, 품질 기타 특징이 본질적으로 특정지역의 지리적인 특성에 기인하는 경우 해당 농산물 또는 가공품을 표현하기 위해 사용되는 지역, 특정장소의 명칭을 의미한다. 지리적표시제 도입으로 생산농가들은 농산물 및 가공품의 부가가치 향상과 함께 등록기준에
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:29
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농림수산식품부와 농수산식품유통공사(aT)는 한국산 화훼 홍보 및 수출확대를 위해 지난 10∼12일까지 3일간 일본 도쿄에서 열린 ‘2012 동경국제플라워엑스포(IFEX 2012)’에 참가했다.올해로 9회째인 IFEX는 세계 30개국, 1천개사가 참가한 아시아 최대의 화훼전문박람회로, 장미, 국화, 백합 등 절화류를 비롯해 분화류, 화훼 관련 자재 등 다양한 상품이 총집결했다. aT는 한국산 화훼 인지도 향상 및 신규 수요창출을 위해 (주)로즈피아, (주)케이플라워, 구미시설공단 등 10개 업체를 선정, 한국관을 마련해 박람회에 참가
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:28
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한국식품이 유럽 내 중국인시장 진출을 확대한다.농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 한국식품의 유럽 진출확대를 위해 유럽의 중국계 대형유통업체인 오리엔탈 그룹(Oriental Group)과 공동으로 오는 27일까지 한국식품 종합판촉행사를 실시한다. 유럽 내 중국교민을 대상으로 직접 마케팅을 추진하는 이번 행사는 김치, 버섯, 불고기소스 등 중국인이 선호하는 한국식품을 엄선하여 소개한다.특히 aT는 판촉행사의 효과를 높이기 위해 오리엔탈 그룹과 공동으로 한식요리 레시피카드를 제작하고 쿠킹클래스를 사전에 개최했다
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:28
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한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 지난 10∼12일까지 개최된 2012 북경유제품박람회(China Dairy Fair 2012 & Healthy Nutrient Expo)에 참가해 한국산 유제품의 본격적 해외시장 진출을 알렸다.북경유제품박람회는 올해 2회째를 맞은 북방지역 최대의 신규 유제품 박람회로 상무부 산하 유제품 수입허가기관인 중국식품토축수출입상회가 주최했으며 뉴질랜드, 호주 등 축산 선진국에서 대거 참여했다. 올해 한국관에서는 조제분유, 생우유, 치즈제품 등을 앞세워 적극적인 세일즈 활동을 펼쳤다. aT는 중국
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:27
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(주)오뚜기(대표이사 이강훈)가 총상금 1천850만원을 걸고 ‘제10회 오뚜기 대학생 디자인&광고 공모전’을 개최한다.올해로 10회째를 맞는 이번 공모전은 디자인은 물론 대학생들의 신선한 아이디어를 반영한 광고 제작물을 공모하는 광고부문도 진행되며, 전국 2년제 이상 대학생(휴학생 및 대학원생 포함)이면 누구나 자유롭게 참가 가능하다. 디자인 공모전은 오뚜기 심볼마크 및 브랜드 디자인(옛날, 백세, 3분, SNOWVALLY, FRESHVALLEY중 선택하거나 중복 응모 가능), 오뚜기 패키지 디자인 및 용기 형태디자인을 리뉴얼하여
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:26
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농심은 미국 다우존스사, 스위스 SAM사, 한국생산성본부 등이 주관하는 ‘지속가능경영지수'(DJSI) 평가에서 식품업계 최초로 4년 연속 최우수기업으로 선정돼, 지난 9일 서울 장충동 신라호텔에서 인증패를 받았다.한국생산성본부에 따르면 국내 상위 200대 기업을 평가하는 DJSI Korea 지수에 농심이 식료품 부문 최우수 기업으로 식품업계에서 유일하게 편입됐으며, DJSI Korea지수가 도입된 2008년 이래 4년 연속 편입되는 기록을 세웠다. 농심이 편입된 DJSI Korea는 세계 최초 국가단위 지속가능경영지수로, 평가 대상
식품/유통
전업농신문
2012.10.12 12:25
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농림수산식품부(장관 서규용)는 서울 중구 쌍림동 CJ제일제당센터에서 CJ 제일제당과 국가식품클러스터 입주를 위한 6만6천㎡ 규모의 투자협약(MOU)을 체결했다고 최근 밝혔다. 김종현 CJ 제일제당 부사장은 협약식에서 “13억 인구의 중국시장을 '제2의 내수시장'으로 삼겠다는 계획을 갖고 있는 CJ 제일제당에게 국가식품클러스터는 중요한 전초기지가 될 것”이라고 말했다.김현수 농식품부 식품산업정책관도 이 자리에서 “국내외 선도 기업들이 국가식품클러스터에 투자를 본격화하는 계기가 될 것”이라고 환영의 뜻을 밝혔다.이번 협약으로 CJ제일제
식품/유통
이은용
2012.10.05 14:22
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식품 포장을 뜯지 않고도 스마트폰으로 식품의 신선도와 유통온도이력, 잔여유통기한 등을 언제 어디서나 확인할 수 있는 국내기술이 세계 최초로 개발됐다. 한국식품연구원(원장 윤석후) 김병삼 박사 연구팀은 자체 구축한 ‘u-Food 스마트 품질모니터링시스템’ 서버를 통해 정략적인 수치(미생물, 지방산가, 휘발성염기질소 등)로 품질을 모니터링 할 수 있는 기술을 개발하는데 성공했다고 최근 밝혔다.이에 따라 생산자와 유통업체는 휴대용 단말기를 이용해 언제 어디서나 식품의 품질과 유통 상태의 흐름을 파악할 수 있고, 소비자는 식품 포장에 있는
식품/유통
전업농신문
2012.10.05 14:20