-
본격 라면 성수기을 맞아 ㈜오뚜기가 진라면의 업그레이드 된 광고를 새롭게 선보인다. 류현진은 지난해 11월 '류현진~라면' 편을 시작으로 오뚜기 진라면의 광고모델로 나선 이후 김인식 감독과 동반 출연해 연이은 화제를 불러 모은 바 있다. 이번 온에어 되는 진라면 광고는 류현진의 주무기인 '체인지업'을 소재로 코믹하면서도 의미있는 메시지 전달에 중점을 두었다. 류현진의 주무기인 체인지업을 오뚜기 라면의 대표 제품인 진라면에 빗대는 한편 소비자의 입맛을 진라면으로 체인지업 하라는 내용을 함께 담고 있다. 대한민국 최고의 야구해설가 허구
식품/유통
전업농신문
2014.10.13 14:32
-
가락시장 등을 관리하는 서울시농수산식품공사(이하 서울시공사)가 본연의 관리업무 역할에 충실하지 않고, 직접 사업에 참여하는 등 관리조직으로서의 기능과 역할에 문제가 있다는 비판이 제기됐다. 이에 따라 급변하는 유통환경 변화에 대응, 가락시장의 경쟁력 제고와 시장 활성화를 위해 본연의 업무에 충실한 효율적인 관리조직으로 탈바꿈해야 한다는 주장이다.이이재 의원(새누리당, 동해·삼척)과 (사)한국식품유통연구원(이사장 왕성우)이 지난 1일 aT센터에서 개최한 ‘가락시장의 관리체제 및 시설현대화 사업의 문제점과 개선을 위한 토론회’에서 이동
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 13:00
-
식품의약품안전처(처장 정승)는 조제유류의 비타민, 무기질 등 23개 영양소에 대한 기준·규격 강화를 내용으로 하는 '축산물의 가공기준 및 성분규격' 을 지난 1일부터 시행한다고 밝혔다. 이번 개정은 조제유류의 비타민, 무기질 등 영양소 기준·규격을 영·유아의 성장 발달 및 국제 기준과 조화를 도모하기 위해 마련했다. 주요 내용은 △조제유류의 셀레늄 기준·규격 신설 △조제분유·조제우유의 리놀레산, 비타민 8종(B1, B2, B6, K1, E, 니코틴산, 엽산, 판토텐산), 무기질 6종(칼슘, 인, 마그네슘, 요오드, 아연, 망간)에
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:59
-
농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 24일을 시작으로 프랑스 파리 명문 요리학교 에꼴 페랑디(FERRANDI)에서 한국요리 특별 강연을 실시, 첫 강의를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.?? 에꼴 페랑디는 프랑스는 물론 세계에서 활동하고 있는 유명 요리사들을 배출한 명문 요리학교로, 한국요리 특별강연은 9월에 이어 10월에 1회 진행된다.미슐랭가이드 스타셰프인 윌리암 르뒈이(William LEDEUIL), 현 페랑디 셰프이자 2011년 최고의 장인(MOF)으로 뽑힌 크리스토프 아통(Christophe Haton), 한국인 출
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:58
-
가락시장에서 올 상반기 거래실적이 가장 우수한 중도매인 5명이 선정됐다. 서울시농수산식품공사(사장 이병호)는 다섯 개 부류(과일, 채소, 특수품목, 선·패류, 건어)별로 거래실적 최우수 중도매인을 선정해 지난달 26일 발표했다.과일류는 ㈜중앙영성 김명숙, 채소류는 ㈜대수농산 김대수, 특수품목에는 ㈜창환농산 유창환, 선·패류는 ㈜이칠수산 노철호, 건어는 (유)한국씨푸드 장성영님이 선정됐다.한편 2014년도 청과부류 중도매인 상반기 거래실적을 분석해 본 결과 전체 거래실적은 1조7,325억원(전년대비 11.4% 감소), 거래물량은 10
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:56
-
농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 '농산물 직거래 활성화 세미나'를 지난달 26일 서울 양재동 aT센터에서 개최했다고 밝혔다. 이날 농산물 유통관련 지자체 관계자 및 직거래사업자, 연구기관 등 약? 130여명이 참석해 농산물 직거래와 로컬푸드 활성화를 위한 방안을 모색했다.이번 세미나는 학계, 유형별 직거래사업자 등 5개분야 6명의 전문가가 주제발표자로 나섰으며 전북대학교 백승우 교수는 '직거래 활성화를 위한 지자체의 역할'을, 완주로컬푸드협동조합 안대성 이사장은 '완주군 지원사례'를, 2014 직거래 컨테스트 선정사업자(여
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:54
-
악취가 심한 은행과육을 새로운 기능성 식품 소재로 활용할 방법이 개발됐다. 한국식품연구원(원장 권대영)은 한국식품연구원 이명기 박사 연구팀이 발효공정 기법을 활용해 이같이 개발했다고 지난달 24일 밝혔다.은행과육의 주요 악취 요인은 뷰티르산(4탄 지방산)인데 연구팀은 뷰티르산 농도 저감을 위해 다양한 공정방법(건조처리, 열수처리, 습열처리, 발효미생물처리)을 이용해 은행과육의 악취를 최대 96%까지 감소시킬 수 있다.연구팀은 은행과육의 수분함량이 45-50%가 되도록 60, 70, 80, 90, 100℃의 온도에서 열풍건조, 햇빛건
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:52
-
?식품의약품안전처(처장 정승)는 식품제조·가공업체 ‘(주)크라운제과 진천공장(충북 진천군 소재)’에서 제조한 ‘유기농 웨하스’ 제품에서 ‘황색포도상구균(기준: 음성)’이 검출되거나 ‘세균수(기준: 1만이하/g)’가 초과된 사실이 밝혀져 판매중단 및 회수 조치한다고 지난달 26일 밝혔다.? 회수 대상은 자가품질 검사에서 기준이 부적합한 제품들로서 황색포도상구균 검사결과 양성판정 또는 세균수를 초과한 제품이다.또한 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부했다.
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:51
-
식품영업자가 위해식품을 자발적으로 성실히 회수한 경우 행정처분을 감면하게 된다. 식품의약품안전처는 식품제조·가공업자 등이 위해식품 등의 회수에 적극 동참할 수 있는 동기를 부여하고, 보다 안전한 식품유통환경 조성을 위해 이 같은 내용의 '식품위생법' 개정안을 지난달 26일 입법예고했다고 밝혔다.주요 내용은 위해식품을 성실하게 회수한 영업자에 대한 행정처분 감면, ‘유전자재조합’ 명칭을 ‘유전자변형’으로 변경, 식품첨가물의 정의 정비 등이다. 영업자가 위해식품 등을 자발적이고 적극적으로 회수할 수 있도록 '식품위생법'에 따른 회수·폐
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:35
-
한국농수산식품유통공사(aT)는 강원푸드박람회가 지난 2일부터 5일까지 서울 서초구 양재동 aT센터에서 개최됐다고 밝혔다. 올해로 3회째를 맞이하는 강원푸드박람회는 청정지역 강원도 18개 시·군의 다양한 식품업체들이 참여해 풍성한 볼거리를 제공했다.원주 지역에서 치악산 싸리골 된장, 전통강정을 만들고 있는 수희푸드, 꽃다원(원주꽃차 문화교육원) 등이 참여했다.? 춘천 지역에서는 참엿을 특별한 방식으로 만드는 참마당, 닭갈비를 생산해 전국구 택배 및 배달서비스를 실시하는 중앙식품, 전국에서 유일하게 양봉인들이 만든 생산자 협동조합법인인
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:34
-
식품의약품안전처(처장 정승)는 인허가 절차 등 건강기능식품 제도에 대한 산업계의 이해를 돕고, 산업을 활성화시키기 위해 ‘건강기능식품 전문가 양성(심화) 과정’ 교육을 오는 10월 15일부터 17일까지 한국보건복지인력개발원(충북 청원군 소재)에서 실시한다고 밝혔다.이번 교육은 건강기능식품 관련 종사자의 전문성 향상을 위해 마련했으며, 건강기능식품 개별 인정 신청을 준비 중인 사업자, 기능성 소재 원료 연구 개발자 등 관련 분야 종사자를 대상으로 한다. 교육의 주요 내용은 △건강기능식품 관련 규정에 대한 이해 △건강기능식품의 기준·규
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:32
-
농심은 지난달 24일 이탈리아 PVM(퍼페티 반 멜; Perfetti Van Melle)社와 세계적인 캔디 브랜드 ‘멘토스’의 국내 판매 계약을 체결하고, 11월부터 대형마트, 편의점 등 전 유통채널에 제품을 공급한다고 밝혔다.멘토스는 1946년 처음 출시돼 현재 150여 개국에서 사랑받는 글로벌 브랜드로, 국내에는 1989년 처음 수입된 이래, 10∼20대 젊은 소비자를 중심으로 연매출 140억원(2013년)을 올리고 있다. 농심은 11월 1일부터 6가지맛, 30종의 멘토스 전 제품을 판매할 계획이며, 크리스마스와 내년 화이트데이
식품/유통
전업농신문
2014.10.06 12:30
-
카드결제용 POS 단말기에 농산물 직거래 몰을 구축한 소상공인 맞춤형 농산물 직거래시스템이 개발돼 첫 거래가 시작됐다. 농식부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 24일 서울 양재동 aT센터에서 정부 3.0 과제인 ‘새로운 정보기술을 활용한 맞춤형서비스 창출’의 일환으로 추진 중인 POS-Mall(포스몰)의 첫 거래를 시작했다. 포스몰은 소상공인 매장의 카드결제용 POS 단말기에 직접 농산물 직거래 몰을 구축한 것으로 별도의 인터넷 설치나 컴퓨터 없이도 POS로 농산물을 구매할 수 있다. POS 화면상에서 상품을 터치해 선택하고,
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:33
-
농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 해외 유통망을 보유한 롯데마트와 손잡고 '대기업과 중소식품기업의 해외동반 진출협력사업'을 시행한다고 밝혔다.첫 협력사업으로 지난 22일 서울 양재동 aT센터 제1전시관에서 농식품부·aT·롯데마트와 함께하는 '2014 해외MD 초청 상품설명회'를 개최했다.이번 상품설명회는 중국, 인도네시아, 베트남 현지법인 롯데마트 MD 21명과 롯데마트에 한국식품을 공급하는 바이어 12명 등 총 32명을 비롯해 96개사의 국내 중소식품기업이 참여해 해외 MD들을 통한 우리 수출상품 품평회와 공급바이어와의 1
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:32
-
?대다수의 중국인들은 고려인삼(한국인삼)을 선물용으로 구입하는 것으로 나타났다.? 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 ‘한국인삼의 중국시장 진출여건’ 심층보고서를 지난 19일 발표했다.이 보고서에는 중국의 3대 도시인 베이징, 상하이, 광조우에 거주하는 450명에게 인삼에 대한 소비자 설문조사를 실시하고 이를 바탕으로 한국인삼의 수출전략을 수립했다. 설문대상은 월소득 8천 위안 이상, 인삼제품 구입경험자로 한정했다.? 중국에서는 한국인삼이 고려삼으로 알려져 있으며, 선물용으로 구매의향이 높았다. 또한 구입시 효능, 포장, 원산
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:30
-
서울시농수산식품공사는 최근 제주감귤 거래단위를 5단계로 조정한다고 지난 22일 밝혔다. 그동안 거래단위별로 출하자별, 품위별 선별하차를 해야 하므로 경매장을 과도하게 점유하는 문제는 물론 상·하차, 선별 시 하역비용 과다 발생 등 여러 번에 걸친 경매로 인한 비효율성이 제기돼 왔다.제주특별자치도가 10월 중순쯤 '감귤생산 및 유통에 관한 조례시행규칙' 을 개정, 공포할 것으로 예상됨에 따라 공사는 이같이 조정했다.공사 문춘태 물류개선팀장은 “지난 16∼17일 공사직원과 도매시장법인의 경매사가 감귤 주산단지인 효돈농협, 서귀포 농협
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:29
-
가공식품을 통한 당류 섭취량이 유아·청소년의 경우 권고 기준을 넘는 것으로 조사됐다.식품의약품안전처는 그러나 국민의 총당류 섭취량이 1일 총열량에서 차지하는 비율이 모든 연령대에서 섭취권고기준 이내라고 최근 밝혔다.WHO 섭취권고기준은 가공식품을 통한 당류 섭취량이 1일 열량의 10% 미만(2,000kcal 기준 50g 미만)이다. 국민의 1일 평균 총당류 섭취량은 65.3g(2012년 기준, 1일 총열량의 13.4%)으로 2010년 대비 다소 감소했으나 가공식품을 통한 당류 섭취량은 증가했다. 국민 1일 평균 총당류 섭취량은 20
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:28
-
학교급식 식중독 확산을 조기 차단하도록 ‘식중독 조기경보 시스템’과 조달청 전자조달시스템 ‘나라장터’를 추가 연계해 개통했다. 식품의약품안전처는 지난 22일부터 이같이 개통했다고 밝혔다.이번 추가 연계를 통해 전국 1만1,052개 학교급식소 중 식재료를 전자조달시스템으로 구매하는 모든 학교(8,494개)의 급식정보가 연계됐다.지난해에는 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘학교급식전자조달시스템(eaT)’과 연계했다.식약처는 도서·벽지 학교 등 식재료를 직접 구매하는 학교(2,558개교)는 급식 담당자가 식재료와 납품업체 정보 등을 직접
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:27
-
?한국춘란이 올해 6월 시범경매를 마치고 지난 24일부터 매월 1회 이상 본격 경매에 들어가 이날 '남산관'이 최고가인 7,400만원을 기록했다. 이날 약 400여명의 출하자·중도매인, 매참인 등이 참석한 가운데 하루 동안 5억원의 경매가를 기록하는 등 시종 열기 속에 진행됐다.한국농수산식품유통공사(aT) 화훼공판장은 국내 자생 한국춘란의 원예?문화적 가치를 계승 발전하고, 거래활성화를 통한 대중화와 새로운 도시농업 창출을 위해 지난 6월 11일 첫 경매를 했다. 이는 국내는 물론 아시아권 최초로 공정하고 투명하게 도매시장 경매를
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:26
-
서울시농수산식품공사 서울식생활시민학교는 지난 23~26일까지 서울광장에서 열리고 있는 제3회 서울도시농업박람회에 ‘가을농부의 겨울나기 맛 배움터’를 운영했다. 서울식생활시민학교는 공사에서 운영하는 식생활교육기관으로 제철 식재료교육 등 다양한 커리큘럼을 개발·운영해 건강한 서울 음식시민을 양성하고 있다.서울식생활시민학교는 이번 박람회를 통해 텃밭에서 거둔 가을채소의 저장, 활용법 등 도시농부의 건강한 겨울나기를 위한 식재료 활용 Tip을 제공했다. ‘맛 배움터’는 시청 앞 박람회장내 도시농부생활관에서 방문객을 대상으로 텃밭 피클 뷔페
식품/유통
전업농신문
2014.09.25 14:23