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한식재단(이사장 강민수)은 오는 8월 18일부터 ‘전국 맛집기행 후기 공모’와 ‘대학생 미식 여행상품 아이디어 공모’를 진행한다. 이번 공모전은 ‘전국 맛집기행’ 가이드북에 소개된 음식점을 다녀온 국민과 대학생을 대상으로 진행된다. 8월 18일부터 31일까지 한식세계화 홈페이지(www.hansik.org)에서 접수 한다.‘전국 맛집기행 후기 공모’는 가이드북에 소개된 음식점을 다녀온 내·외국인 모두 참여가능하며 각 지역의 맛집 이름 및 설명, 음식소개 등을 자유롭게 작성하고 직접 촬영한 음식 사진을 함께 접수하면 된다.‘대학생 미식
식품/유통
전업농신문
2014.07.24 14:32
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서울시농수산식품공사 강서지사(지사장 노계호)는 지난 11일? 강서지사 2층 식당에서 초복을 맞아 지역 어르신을 초청해 삼계탕 나눔 행사를 가졌다.강서구 새마을부녀회 주부 10명과 강서시장 부근에 거주하는 70∼80대 어르신 총 100분(발산동 50, 공항동 50)을 초청해 삼계탕을 대접하고 과일, 수건 등 선물을 증정했다.
식품/유통
전업농신문
2014.07.24 14:31
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한국농수산식품유통공사(aT,) 사이버거래소는 7월 11일부터 8월 5일까지 ‘복날맞이 산지 우수상품 사전 예약판매’를 실시하고 있다고 밝혔다.주요 상품은 무항생제 삼계와 오골계류, 간편 레토르트 삼계탕과 오골계 등이 다양하게 판매된다. 무항생제 오리로스구이와 훈제슬라이스, 날개훈제 등도 10∼40%까지 저렴하다.또한 스테미너 추천상품으로 장어와 완도 전복 등이 있다. 삼계탕 재료인 국산 건대추와 찹쌀을 기존가 대비 약30% 저렴하게 공급한다.예약주문은 11일부터 eaT마트(www.eatmart.co.kr), CJ 오클락·오마트, 쿠
식품/유통
전업농신문
2014.07.24 14:30
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농심은 인기스낵 ‘꿀꽈배기’에 매운 고추장 양념을 더한 신제품 ‘매운 꿀꽈배기’를 25일 출시한다고 밝혔다. 농심은 매운 꿀꽈배기 출시로 매운맛 스낵시장을 본격적으로 확대하는 동시에, 꿀꽈배기를 국내 스낵시장 TOP 5 브랜드로 육성할 방침이다.매운 꿀꽈배기는 기존 국산 아카시아 꿀로 만든 꿀꽈배기에 매운 고추장과 하바네로 고추, 하늘초 고추 분말을 넣어 달콤함과 매콤함이 잘 어우러진 신개념 스낵이다.특히 최근 10~20대 신세대 사이에서 유행하는 ‘화염떡볶이’에서 아이디어를 얻은 제품으로 농심은 물론 국내 스낵시장에서도 최고 수준
식품/유통
전업농신문
2014.07.24 14:29
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㈜오뚜기가 쌀떡이 듬뿍 들어간 화끈한 매운맛의 용기면 ‘열떡볶이면’을 출시했다.‘열떡볶이면’은 매운맛을 강조한 다양한 라면 제품 가운데서도 돋보이는 ㈜오뚜기만의 차별화된 제품으로, 라면과 떡이 결합된 새로운 유형의 신제품이다.쌀떡이 풍부하게 들어 있어 쫀득한 식감이 살아있으며, 하늘초로 맛을 낸 소스로 화끈하고 매콤하게 맛있는 라볶이의 맛을 느낄 수 있다. 또한 소스를 취향에 따라 다양한 재료들과 혼합해 색다른 맛을 즐길 수도 있다.㈜오뚜기 관계자는 “쌀떡이 들어간 화끈한 매운맛의 ‘열떡볶이면’은 떡과 라면을 동시에 맛볼 수 있는
식품/유통
전업농신문
2014.07.24 14:27
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한국농수산식품유통공사(aT)는 인도네시아 수출 성장 잠재력이 큰 3대 품목으로 음료, 떡볶이와 김치를 꼽았다.aT는 6월 6일부터 7월 6일까지 한 달간 인도네시아 ‘2014 자카르타 페어(Jakarta Fair)’에 한국관을 설치하고 다양한 소비자체험 홍보행사를 비롯해 우리 농식품 수출 확대를 위한 수출유망품목 발굴을 실시했다. 이 기간 인도네시아 소비자들이 주목한 제품은 음료였다. 과즙음료에서 녹차음료, 에너지음료 등으로 시장이 확대되고 있다. 석회질 포함 수돗물 안전성 우려에 프리미엄 생수 시장이 틈새시장으로 유망할 것으로 예
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:16
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우리나라 농식품의 우수성을 전 세계에 알릴 글로벌 블로그 기자단이 본격 활동에 들어갔다.한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 4일 aT센터에서 김재수 aT 사장, 블로그 기자 등 100여명이 참석한 가운데 '2014? aT 블로그 기자단 발대식'을 개최했다.이번 블로그 기자단은 그동안 전국 단위로 선발하던 국내 블로거 30명 뿐 아니라 국내거주 외국인대학생 10명, 다문화가정 11명 등과 함께 호흡을 맞출 외국어 구사능력 우수 국내대학생 9명 등으로 구성했다. 이들은 향후 6개월 동안 한국 농수산식품의 우수성과 지원정책을 비롯한 생생
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:15
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한국농수산식품유통공사(aT)는 수원에 소재한 농식품유통교육원에서 2014년도 상반기 농식품마케팅대학 수료식을 개최했다.2004년 국내 최초로 개설된 농식품마케팅대학은 농식품부가 주관하고 aT가 운영하는 과정으로 마케팅경영인전문가과정, 외식산업경영인전문가과정, 식품산업경영인전문가과정, CEO MBA 과정 등 4개 과정이 운영되고 있다. 이번 상반기에는 1년 과정인 CEO MBA 과정을 제외한 3개 과정 103명의 수료생을 지난 1일 배출해 총 2천200여명의 졸업생을 가지게 된 농식품유통교육원은 하반기의 마케팅대학 입학지원서는 지난
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:14
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서울시 도매시장은 7월부터 첫 하계휴무를 실시한다. 가락시장은 8월 첫째 주 토요일, 기타 시장(강서, 양곡, 노량진시장 등)은 7월 마지막 주 토요일로 도매시장별로 정할 수 있다. 이에 따라 가락시장 과일부류는 오는 8월 1일 아침 경매 종료 후 4일 새벽 경매 시작까지 휴무에 들어간다.서울시농수산식품공사(사장 이병호)는 하계 휴무일이 지정됨에 따라 휴무일 전후에 발생할 수 있는 물량 쏠림 현상과 혼란을 최소화하기 위해서 약1개월 전부터 출하자와 구매자에게 가락시장 하계 휴무일을 대대적으로 홍보하고 있다.공사는 오는 18일까지 가
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:13
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식품의약품안전처(처장 정승)는 감자 등 탄수화물이 풍부한 식품을 제조·가공·조리하는 과정에서 자연적으로 생성되는 아크릴아마이드를 줄이기 위해 8일 대전시 동구 소재 대전역 대회의실에서 고속도로 휴게소 내 감자튀김 업체 등을 대상으로 아크릴아마이드 저감화 기술 교육 워크숍을 실시했다고 밝혔다. 이번 워크숍은 여름 휴가철에 국민들의 이용이 증가하는 고속도로 휴게소 내 감자튀김 업체들에게 아크릴아마이드 저감화 기술 지원 교육을 실시해 효율적인 저감화를 유도하기 위해 마련했다.주요 내용은 ▲비의도적 생성 유해화학물질 저감화 정책 및 지원방
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:12
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서울시농수산식품공사(사장 이병호)는 지난 1일부터 3일까지 화재, 정전 등 주거 안전 환경이 취약한 송파구내 저소득층을 비롯해 소외계층 11가구를 대상으로 주거환경개선을 위한 기술봉사를 실시했다.해당 가구에 대한 사전조사를 통해 주거안전 환경 개선에 필요한 자재를 구매하고 소화기 설치는 물론 사용법을 설명했다. 화재 연기를 감지해 대피를 알려 주는 단독경보형 감지기를 설치(휴대용 조명등 포함)했다. 노후 등기구, 불량전선, 콘센트, 전등을 교체함으로써 화재안전 취약요소를 해결했다. 또한 보일러 점검, 수도꼭지 및 양변기 교체, 낡은
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:11
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?한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 7일 aT센터에서 ‘2014년도 상반기 창조경제 아이디어 경진대회’ 최종 발표회를 개최했다. 이 경진대회는 지난해부터 기존 업무 개선 및 새로운 사업 발굴을 위해 CEO 주도 하에 전직원이 참여하는 행사이다. 이번에는 주요사업, 경영관리, 고객만족, 청렴혁신 등 다양한 분야에 걸쳐 총 153건에 대해 두 차례의 심사 결과 10개의 제안을 선정해 최종 발표회를 가졌다. 특히 이번 행사에서는 공기업의 높은 도덕성과 사회적 책임이행을 위해 청렴혁신을 새로운 카테고리로 포함시켰다. 경진대회 결과, 최우
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:11
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농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 오는 9월 2일부터 5일까지 나흘 동안 서울 양재동 aT센터에서 개최될 2014 대한민국식품대전(Korea Food Show 2014)에 참가할 업체를 15일까지 모집한다.올해 행사는 전통식품에 대한 수요가 많은 추석을 앞두고 ‘팔도 전통·발효식품’을 주제로 판매와 홍보에 중점을 두어 진행된다. 장류·김치 등 발효식품 뿐 아니라 한과·전통음료·차 등 전통식품을 생산하는 식품기업이라면 어디나 참가할 수 있다. 각 도를 대표할, 특색 있거나 새로운 전통·발효 식품 업체도 찾고 있다.참가할 업체는
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:09
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서울시농수산식품공사(사장 이병호)는 15일부터 청렴문화 확산을 위한 '청렴식권제'를 시행한다고 밝혔다.청렴식권제는 각종 상담 및 회의가 식사시간까지 이어지는 상황을 고려해 회의에 참석한 직무 관련자 또는 상담 민원인이 공사 구내식당에서 함께 식사할 수 있도록 식권을 제공하는 제도다. 이 제도는 직무 관련자와 민원인이 외부식당 이용 시 발생할 수 있는 식사비 대납 등 부패요인을 사전에 제거할 목적으로 만들어졌으며, 공사의 강력한 청렴의지가 반영됐다.
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:08
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식품의약품안전처(처장 정승)는 최근 식품제조·가공업체 ‘청오건강(경기 광주시 소재)’이 생산한 ‘친환경 블랙선식’ 제품에서 식중독균인 ‘바실러스 세레우스’ 가 기준(1,000이하/g)을 초과(27,000/g)하여 판매 중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2015년 6월 2일까지인 제품이다. 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)는 토양세균의 일종으로 토양, 하천, 분진 등 자연계에서 널리 분포하고 있다. 고온에서도 견디는 내열성균으로 세균이 생성한 독소에 의해 식중독을 일으키며 증상에 따라 구토형 또는
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:08
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한국농수산식품유통공사(aT)는 하반기에 중국 상해를 비롯해 미국 애너하임, 동남아 허브 싱가포르를 점령하기 위해 국내 유망 외식기업들의 참가를 지원할 예정이다. 프랜차이즈 사업에 관심있는 세계 각국의 바이어들을 만나볼 수 있는 해외 박람회는 국내 외식기업들이 해외진출을 위한 현지 파트너를 발굴할 수 있는 기회가 되며, 세계 곳곳으로 진출할 수 있는 연결통로가 된다. 2012년 상해 프랜차이즈 박람회장을 첫 시작으로 중국 요점지 상해·강소성·요녕성에 마스터 계약으로 진출한 서래갈매기(대표 박철)는 지난 5월 북경 프랜차이즈 박람회 참
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:07
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농심은 국내 최초 국산 디핑소스 ‘찍어’를 지난 7일 출시했다고 밝혔다. 한국 소비자 입맛에 맞는 다양한 맛 타입과 간편한 소용량 제품이라는 두 가지 컨셉으로 국내 디핑소스 시장을 새로 창출한다는 계획이다.현재 국내 디핑소스 시장에선 미국산 수입제품 몇 종만이 팔리고 있을 뿐, 국내 식품업체들의 진출이 없는 상태. 농심은 자체 기술력으로 만든 ‘찍어’로 디핑소스 시장을 선점하며 시장규모를 키워 나가겠다는 전략이다.농심이 이번에 선보인 ‘찍어’ 제품은 ‘나초치즈소스’, ‘살사소스’, ‘갈릭크림소스’ 등 총 3종이다.‘나초치즈소스’는
식품/유통
전업농신문
2014.07.10 17:06
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농심이 세계 최고 수준으로 평가받고 있는 백두산 수자원 개발에 본격적으로 나선다. 최근 급증하고 있는 국내 소비자들의 다양한 생수 수요에 부응하고, 중국을 포함한 해외 시장 공략에 적극 나서기 위해서다. 농심은 신라면에 이어 백두산 백산수를 글로벌 브랜드로 육성시킨다는 의지로, 창립 이후 최대규모인 2천억원을 백산수 신공장 건설에 투자한다. 농심은 지난달 18일 백두산 이도백하에서 ‘백산수 신공장 기공식’을 개최했다고 밝혔다. 백산수 신공장은 30만m2의 부지에 공장동, 유틸리티동, 생활관 등 연면적 8만 4천m2 규모로 건설될 예
식품/유통
전업농신문
2014.07.04 10:27
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77조 3천억 규모 외식산업과 농업을 연계해 외식업체가 국내산 농산물 식재료 소비 확대에 적극 나서야 한다. 국내산 농산물 일정비율 구매 조건으로 가공원료 지원금을 지원하는 등 농산물 신수요 창출에 매진해야 한다는 주장이다. 새누리당 농해수위 윤명희 의원과 산자위 여상규 의원이 공동 주최하고 한국식품산업협회가 주관한 '흔들리는 외식산업, 이대로 좋은가?'를 주제로 한 세미나가 지난 2일 국회 의원회관 2층 제2소회의실에서 개최됐다. 이날 농식품부 외식산업진흥과 송남근 과장(외식산업 현황 및 진흥방안), 중앙대 경제학과 이정희 교수(
식품/유통
김주영 기자
2014.07.03 15:25
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한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 27일 소비자 단체, 생산관련 단체, 정부·지자체 농산물유통담당공무원, 산지유통법인 등 관계자 90여명을 초청해 신선채소 주 생산지인 대관령 안반데기에서 ‘제2회 신선채소 생산지 탐방 및 유통과정 견학’행사를 개최했다.배추 묘종심기, 관리, 수확을 거쳐 유통, 시장경매 등 일련의 유통과정을 체험했다.행사는 농식품부가 후원하고 aT와 한국신선채소협동조합(KFVC) 공동 주관으로 가락시장 등에서도 진행됐다. 탐방객이 직접 참여하는 묘종 심기 등 다양한 부대행사가 마련됐다.김재수 aT 사장은 “신선채
식품/유통
전업농신문
2014.07.03 15:23