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[전업농신문=구득실 기자] 올해의 우수 김치 대상에 ‘참매실 새벽김치’가 선정됐다.농림축산식품부는 한국농수산식품유통공사와 공동 주최하고 (사)한국소비자단체협의회가 주관하는 ‘제12회 대한민국 김치 품평회’에서 ‘참매실 새벽김치’ 등 8개 브랜드가 올해의 우수 김치로 선정됐다고 밝혔다.이번 품평회는 모두 29개 업체가 참여했고, 김치 전문가(10명)·소비자(30명)로 구성된 심사단이 품질 및 위생·안전 평가를 거쳐 선정했다.영예의 대상은 △농업회사법인 (주)새벽팜의 ‘참매실 새벽김치’가 차지했고, 최우수상에는 △ 강화섬김치의 ‘강화섬
식품/유통
구득실 기자
2023.08.31 14:33
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[전업농신문=구득실 기자] 서울우유협동조합이 오는 10월 1일부터 대형할인점에 납품하는 서울우유 ‘나100%우유’ 1,000㎖ 제품의 출고가 인상을 3% 수준으로 최소화한다고 지난 29일 밝혔다.지난 7월 27일 낙농진흥회는 원유 기본가격 조정 협상에 합의하며 음용유에 쓰이는 원유 가격을 리터(ℓ)당 8.8% 인상했다.서울우유협동조합 관계자는 “원유 기본가격 인상 및 대내외 경영환경 악화 등 어려운 상황임에도 소비자 물가 안정 차원에서 한시적으로 인상 폭을 최소화하기로 했다. 해당 제품의 소비자 가격은 2천 원대 후반으로 형성될 것
식품/유통
구득실 기자
2023.08.30 17:13
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사가 광주·전남지역 대학 2곳을 대상으로 한 아침밥 지원사업에 나선다.공사는 오는 9월부터 12월까지 2학기 학사일정 동안 광주·전남지역의 조선대학교(총장 민영돈)와 초당대학교(총장 박종구) 학생 1만 5,000여 명에게 아침밥을 지원하는 ‘대학생 든든한끼 아침밥 사업’을 추진한다.이번 사업은 젊은 층의 식습관 개선과 쌀 소비문화 확산을 위해 추진하는 지역 상생 사업으로, 공사 이전지역인 광주·전남 소재 대학 중에서 정부가 운영하는 천원의 아침밥 사업에 참여하지 않는 대학을 대상으로 진행
식품/유통
구득실 기자
2023.08.30 11:07
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[전업농신문=구득실 기자] 한국쌀가공식품협회가 올해 대표 쌀가공품 선정을 기념해 ‘쌀플러스 마켓’ 대규모 기획전을 열고 기업에 판로의 장을 마련한다.쌀가공식품협회는 ‘2023 쌀가공품 품평회’에서 선정된 제품을 11월 17일까지 11번가와 주요 쇼핑몰을 통해 ‘쌀플러스 마켓’온라인 기획전 특가 판매를 진행한다고 30일 밝혔다.농림축산식품부가 주최하고 한국쌀가공식품협회(이하 협회)가 주관한 ‘2023 쌀가공품 품평회’는 맛, 품질, 상품성을 갖춘 쌀가공품을 대상으로 전문가의 공정한 심사와 시장성 평가 등을 거쳐 올해의 대표 쌀가공품‘
식품/유통
구득실 기자
2023.08.30 10:00
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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 최근 시각장애인의 편의 향상을 위해 ‘신라면큰사발’에 제품 관련 정보가 담긴 QR코드를 삽입했다.농심은 9월 중순까지 QR코드를 대표 컵라면인 신라면큰사발, 짜파게티범벅 등 10개 제품으로 확대 적용할 계획이다.농심은 시각장애인들의 정보 습득 용이성을 높이는 동시에 보다 많은 양의 정보를 전달하기 위해 점자 대신 QR코드를 선택했다.이번에 농심이 적용한 시각장애인 안내용 QR코드는 모든 제품 동일하게 컵라면 뚜껑의 뜯는 곳 바로 위에 있어 쉽게 찾을 수 있다. 스캔하면 제품명과 조리법, 알레르기 유
식품/유통
전업농신문
2023.08.30 09:24
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[전업농신문=구득실 기자] 하림이 ‘쌀라면’을 출시하며 국내 라면 시장에 새로운 바람을 일으킨다는 목표다.하림은 국산 쌀을 함유해 찰지고 쫀득한 면발과 깊은 국물 맛이 조화를 이룬 ‘닭육수 쌀라면’ 2종을 출시하고, 하반기 라면 시장 확장에 나선다고 29일 밝혔다.하림이 야심차게 선보인 신제품은 △맑은 닭육수 쌀라면 △얼큰 닭육수 쌀라면 2종이다.하림은 찰지고 쫀득한 쌀의 식감을 최대치로 끌어올리기 위해 오랜 연구를 통해 국산 쌀과 밀가루 함량을 최적의 비율로 맞췄다.특히 올해 출시되는 닭육수 쌀라면 제품은 ‘가루쌀’을 원료로 제조
식품/유통
구득실 기자
2023.08.29 19:05
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[전업농신문=구득실 기자] 국내 쌀가공식품업체들이 미국 로스앤젤레스 국제식품 박람회에서 큰 호응을 얻었다.한국쌀가공식품협회는 지난 6일부터 8일까지 3일간 미국 애너하임 컨벤션센터에서 열린 ‘2023 미국 로스앤젤레스 국제식품 박람회(Western Foodservice & Hospitality Expo)' 에 한국관을 꾸려 참가했다.1963년부터 시작된 이 박람회는 미국 서부 지역의 식품·외식산업 구매자들을 대상으로 개최된 대표적인 B2B(기업간 거래) 박람회로, 오랜 명성과 역사를 지니고 있다.한국관에 참가한 쌀가공식품 제조기업
식품/유통
구득실 기자
2023.08.29 09:45
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사는 28일 나주 본사 일원에서 공사 임직원과 지역주민들을 대상으로 음주운전 불법행위를 사전에 방비하고자 나주경찰서 등 12개 기관·단체 100여 명과 함께 ‘음주운전 근절의 날’ 행사를 전개했다.이번 행사는 공사 김춘진 사장과 이영애 상임감사 주도로 △출근길 음주운전 근절 캠페인 △반부패·청렴 회의체 운영 △전 직원 대상 반부패·청렴 교육 △임직원 음주운전 근절 결의대회 등 다양한 주제로 진행됐다.먼저, 출근길 음주운전 근절 캠페인은 ‘음주운전은 가족의 눈물입니다’라는 주제로 나주경찰서
식품/유통
구득실 기자
2023.08.28 17:46
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[전업농신문=구득실 기자] 구리농수산물공사는 제12대 신임사장으로 김진수 사장이 취임했다.신임 김진수 사장은 28일 공사 회의실에서 열린 취임식에서 “대형할인점 등 빅마켓 형성, 온라인 및 산지직거래 활성화 등 급변하는 신 유통환경 변화에 대비하고 구리농수산물도매시장의 제2의 도약을 위해 ‘신성장동력사업’이 필요하며 이를 위해 △친환경 학교급식 사업 추진 △정부양곡 보관창고 직영 운영 △4차 산업 대비 거래시스템 변화 등을 제시하면서 사업영역 확대를 통해 공사와 도매시장의 위상을 한 단계 올릴 수 있도록 다 함께 노력하자”라고 힘줘
식품/유통
구득실 기자
2023.08.28 16:26
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[전업농신문=이태호 기자] 한돈 대표 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 오는 31일 12시 40분 공영홈쇼핑을 통해 도드람한돈 냉동 삼겹살과 냉동 목심을 합리적인 가격에 선보인다고 28일 밝혔다.이번 방송에서 도드람은 냉동 삼겹살 구이용 250g 8팩 세트와 냉동 삼겹살 구이용 250g 4팩+냉동 목심 구이용 250g 4팩의 2가지 구성을 일괄 46,900원에 판매한다. 삼겹살과 목심은 8mm 두께로 다양한 조리법으로 활용할 수 있다.특히 삼겹살은 고소한 풍미와 부드러운 육질을 자랑하는 대표 부위이며, 목심은 지방과 살코기 비율이 적
식품/유통
이태호 기자
2023.08.28 12:02
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[전업농신문=구득실 기자] 산림청은 해마다 강력해지는 집중호우와 태풍의 위험으로부터 국민 안전을 지키기 위해 9월 말까지 주택·인구 밀집지 대형 수목에 대한 안전 점검을 시행한다고 28일 밝혔다.이번 점검에는 산림청·수목 안전진단 전문가·지자체 담당자가 참여하며, 8월 29일 대구광역시를 시작으로 9월 말까지 7개 특·광역시 4천 그루를 우선 대상으로 육안검사와 비파괴 정밀 진단방식으로 진행한다.전국에는 식재 후 35년 이상 된 대형·노령화 수목이 약 100만 그루 있으며, 지난 4년간 비바람 등에 쓰러지거나 부러진 수목이 2만 그
식품/유통
구득실 기자
2023.08.28 11:31
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[전업농신문=구득실 기자] 구리농수산물공사가 ‘2023년 행정안전부 지방공기업 경영평가’에서 최우수 등급인 ‘가’ 등급을 획득하면서 3년 연속 최우수 기관에 선정됐다고 밝혔다.전국 279개 지방공기업을 대상으로 한 이번 평가는 정부 혁신 가이드 라인 실행을 위한 혁신 노력과 구조개혁 및 재무 건전성에 대한 평가를 강화하고 ESG(환경·사회·지배구조)경영과 코로나19 이후 일상 전환에 따른 기관들의 사업 실적 회복 노력도 평가됐다.공사는 전국 279개 평가 대상 중 상위 9.0% 내 25개 기관에 포함되면서 최우수 평가를 받게 됐다.
식품/유통
구득실 기자
2023.08.28 11:21
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[전업농신문=구득실 기자] 서울시농수산식품공사는 지난 23일 가락‧강서‧양곡시장 내 안전사고 예방을 위한 맞춤형 ‘2023년 안전보건 관리감독자 정기교육’을 실시했다고 밝혔다.관리감독자 정기교육은 관리감독자의 임무와 역할 등 시장 종사자의 안전‧보건을 유지‧증진하기 위해 관리감독자가 숙지해야 할 사항에 관한 법정의무교육으로, 안전보건 교육기관인 대한산업안전협회의 전문 강사를 초빙해 도매시장 내 사고 예방을 위한 맞춤형 교육을 진행했다.서울시농수산식품공사 안전보건관리책임자인 임창수 이사는 “가락‧강서‧양곡시장의 종사자와 시장을 이용하
식품/유통
구득실 기자
2023.08.28 10:19
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[전업농신문=구득실 기자] 이번 달 기준으로 4인 가족의 세끼 집밥 식재료 구매비용이 9만 8,049원으로 조사됐다. 이는 전년 대비 2% 저렴한 수준이다.한국농수산식품유통공사는 외식 물가 상승세 속에서 제철 농수산물을 활용한 가족 집밥 식단과 식재료 구매비용을 지난 5월부터 매월 조사해 발표하고 있다.이번에 조사한 집밥 식단은 △아침으로 주먹밥, 된장국, 애호박볶음, 햇사과 △점심으로 오이 비빔국수, 해물파전, 콩나물국, 수박 등 △저녁으로 찹쌀밥, 버섯전골, 감자장조림, 포도 등으로 구성했으며, 이 식단에 대한 식재료 구매비용은
식품/유통
구득실 기자
2023.08.25 17:36
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[전업농신문=이태호 기자] 한돈 대표 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 도드람한돈이 91% 함유된 프리미엄 햄 ‘도드람햄 골드’를 출시했다고 25일 밝혔다.이번에 출시된 ‘도드람햄 골드’는 도드람한돈을 사용했고 저온숙성 공법으로 만들어 촉촉한 식감과 육향이 풍부한 것이 특징이다. 또한 도드람이 1년 3개월의 연구 끝에 개발한 한돈프리믹스를 키베이스로 사용해 깊은 풍미를 느낄 수 있으며, 쌀밥과 잘 어울려 한국인의 입맛에 딱 맞는 자연스로운 짠 맛을 구현했다.특히 자신의 가치와 신념에 맞는 제품을 선택하는 ‘가치소비’ 트렌드에 동참하며
식품/유통
이태호 기자
2023.08.25 15:50
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사는 저탄소 식생활 실천 운동의 국내외 확산과 글로벌 김치의 날 제정 등 K-푸드 세계화 공로를 인정받아 24일 한국행정학회가 주관하는 ‘2023 대한민국리더십대상’을 수상하는 영예를 안았다.‘대한민국리더십대상’은 기관장의 뛰어난 리더십 성과를 보여준 중앙정부·지방정부·공공기관을 대상으로 수여하는 상으로, 현안 과제 해결 성과, 대내외 소통, 조직 문화 개선 등 다양한 리더십 역량을 종합적으로 심사해 선정하고 있다.공사는 △국내외 30개국 522개 기관·협회·단체와 협력해 글로벌 저탄소
식품/유통
구득실 기자
2023.08.24 16:09
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 지난 17일 ICC제주국제컨벤션센터에서 진행된 ‘2023년 한국식품저장유통학회 국제학술대회에 참가해 스마트 HACCP 세션을 성공적으로 마무리했다고 밝혔다.이날 세션은 식품안전관리 고도화를 위해 ‘스마트 해썹으로 K-Food 안전관리’를 주제로 진행했으며, HACCP 인증원 홍진환 이사가 좌장을 맡았다.주요 내용은 △유통 분야의 스마트 해썹 등록 사례(HACCP인증원 강경태 팀장) △스마트 해썹에서의 Risk Simulation 활용(군산대학교 박경진 교수) △디지털 플랫폼 정부와
식품/유통
구득실 기자
2023.08.24 15:27
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사가 국내 꽃 소비문화 활성화와 화훼업 소상공인과의 협력 강화를 통한 새로운 동반성장 시대를 열기 위해 힘을 모은다.한국농수산식품유통공사 화훼사업센터는 24일 서울 양재동 꽃시장에서 전국단위 화원 연합인 한국화원협회(회장 배정구), 썬더플렉스(대표 김준영)와 다자간 업무협약을 체결했다고 밝혔다.한국화원협회는 전국 1,200여 회원을 보유한 단체로 화원의 권익향상과 보호, 꽃 상품의 개발과 교육 등 화훼산업 발전에 기여하고 있다. 또 썬더플렉스는 각종 축제·모임·행사를 홍보할 수 있는 모바
식품/유통
구득실 기자
2023.08.24 13:28
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[전업농신문=구득실 기자] 구리농수산물도매시장은 혹서기를 맞아 저소득 위기가구의 여름나기를 지원하기 위해 선풍기 50대와 라면 80박스를 지난 23일 구리시 동구동행정복지센터에 기탁했다고 밝혔다.후원 물품은 구리농수산물공사에서 선풍기를, 구리농수산물도매시장 사랑나눔단과 상대유통에서 라면을 마련해 동구동 위기가구 등 도움이 필요한 이웃에게 전달될 예정이다.구리농수산물도매시장 관계자는 “올여름 무척 더워서 도매시장 유통인들이 마음을 모아 소외계층을 위한 여름나기 물품을 준비했다”라며 “앞으로도 지역사회에 공헌하도록 더욱 노력하겠다”라고
식품/유통
구득실 기자
2023.08.24 09:16
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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 푸드 전문 숏폼 크리에이터를 양성하는 ‘먹플루언서’ 1기를 모집한다.농심 먹플루언서는 ‘맛있게 먹다’와 ‘인플루언서’를 결합해 만든 이름으로, 향후 농심 제품 관련 숏폼 영상을 제작하며 마케팅활동에 참여하게 된다.선정된 먹플루언서는 오는 9월부터 12월까지 4개월간 숏폼 커머스 전문기업 ‘숏만연구소’의 교육과 전문가 1대 1 코칭을 통해 영상 콘텐츠 기획 및 제작 노하우를 배울 예정이다.같은 기간 자신이 제작한 영상을 온라인에 업로드하며 실전 경험도 쌓을 수 있다. 또한, 농심은 활동 우수자에게 향
식품/유통
구득실 기자
2023.08.24 09:06