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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 지난 22일부터 23일까지 1박 2일 간 청주 초정행궁에서 노사 관리자가 함께하는 ‘노사 동행 워크숍’을 개최했다고 밝혔다.이번 워크숍은 HACCP인증원 최초로 임원, 부서장이 노동조합 대의원들과 함께하는 소규모 형태로 진행됐으며, 노사가 더욱 적극적인 동반자 관계로 나아갈 수 있도록 기관의 방향성과 목표를 나누고, 기관의 현안 사항을 공유하며 발전을 위한 의견을 함께 나누는 시간을 가졌다.또한 노사 상생을 위한 프로그램으로, 충북 증평의 좌구산 정상까지 함께 몸과 마음을 단련하는
식품/유통
구득실 기자
2023.06.26 15:11
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 전국 초·중·고등학생을 대상으로 ‘HACCP 심사관’ 직업을 소개하고, 식품 안전관리에 관해 생생하게 체험할 수 있는 ‘꿈 키움 식품안전교실’을 운영 중이라고 22일 밝혔다.꿈 키움 식품안전교실은 멘토 방문형 프로그램과 HACCP 체험관(충북 청주) 견학프로그램으로 구성돼 있다. 멘토 방문형은 사전 문의·예약을 통해 접수할 수 있으며, 체험관 견학은 연중 상시 참여가 가능하다.체험관 견학 주요 내용은 △HACCP과 심사관 알아보기 △위생전실 체험 △작업장 및 가공설비 견학 △스마트센
식품/유통
구득실 기자
2023.06.22 17:08
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[전업농신문=구득실 기자] 올해 농수산식품 135억 달러 목표 달성을 위한 하반기 중점 추진사항을 논의하는 자리가 마련했다.한국농수산식품유통공사는 21일 나주 본사에서 ‘K-푸드 수출 확대 추진단’ 수출 전략 회의를 개최했다.추진단장을 직접 맡은 김춘진 사장은 상반기 품목별, 권역별로 농수산식품 수출 동향을 점검하고, 올해 수출 목표 달성을 위해 하반기 중점 추진사항을 집중적으로 논의하며 활발한 토론을 펼쳤다.올해 5월까지 국가 전체 수출은 주요국들의 경기 불황과 고금리에 따른 소비 여력 감소 등으로 지난해 같은 기간보다 15.2%
식품/유통
구득실 기자
2023.06.22 09:32
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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 국민스낵 ‘새우깡’의 후속작 ‘먹태깡’을 선보인다.이 제품은 맥주 안주로 인기가 많은 먹태의 맛을 접목했다. 먹태 특유의 풍부한 감칠맛이 특징이며, 먹태와 함께 소스로 곁들이는 청양마요맛을 첨가해 짭짤하면서 알싸한 맛을 살렸다. 모양은 납작한 스틱 형태로 만들어 바삭하게 한입에 즐기기 좋다.농심은 먹태깡으로 전 국민에게 안줏거리로 사랑받는 새우깡의 인기를 이어간다는 계획이다. 농심 관계자는 “새우깡 특유의 짭조름하면서 고소한 맛과 맥주가 만들어내는 조합이 소비자들에게 사랑받는 이유”라며 “새롭게 선
식품/유통
구득실 기자
2023.06.22 09:14
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 지난 19일 젊은 직원들의 직접적인 경영혁신 참여 기회를 확대하고 세대 간 소통을 활성화하기 위해 ‘제4기 주니어보드’를 위촉했다고 밝혔다.‘주니어보드’는 젊은 실무자들로 구성된 청년 중역 회의로, HACCP인증원은 시니어 위주의 기관 경영방식을 보완하고 경영진과 MZ세대 직원 간의 소통 채널을 구축하기 위해 도입한 후 올해로 4년차를 맞았다.앞선 3년간의 운영 이후, 이번 제4기 주니어보드에서는 구성인원 확대, 자격요건(나이) 신설, 성별 동수 구성 등 개선사항을 반영하며 이전 기
식품/유통
구득실 기자
2023.06.22 09:03
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[구득실 기자] 한국소비자단체협의회가 20일, 곡제곡물가격이 하락하고 있는 만큼 식품기업들도 라면․과자 등 밀 가공식품 소비자 가격을 내려야 한다고 촉구했다.소비자단체협의회는 이날 성명을 발표하고, 국제 곡물 가격은 지난해 4분기부터 하락세를 보인 것을 확인했으며, 특히 올해 1분기에 소맥 1kg당 551원으로 전분기 631원 대비 12.7%의 큰 폭으로 하락했다고 밝혔다.그런데 지난해 국제 곡물 가격 인상을 이유로 시기만을 달리해 일제히 과자류와 라면가격을 올렸던 식품기업들이 국제 밀 가격 하락에도 불구하고, 나몰라라 하며 요지부
식품/유통
구득실 기자
2023.06.21 10:12
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[전업농신문=이태호 기자] 충남창조경제혁신센터(센터장 강희준)가 오는 7월 31일부터 8월 4일까지 전국 로컬푸드 및 농식품 제조 기업을 대상으로 ‘갤러리아백화점 아름드리 입점품평회’ 참가기업을 모집한다고 20일 밝혔다.갤러리아백화점 아름드리숍은 농식품 기업의 대형 유통 판로 지원을 위해 충남창조경제혁신센터와 전담 기업 한화가 2015년부터 운영하는 매장으로, 현재 4호점(센터시티, 타임월드, 광교, 갤러리아몰)까지 운영하고 있다.품평회는 식품 전문가를 통해 신청된 상품의 식품 표시사항 등 관련 법적 기준을 점검하고, 갤러리아백화점
식품/유통
이태호 기자
2023.06.20 17:25
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원은 오는 21일부터 24일까지 4일간 부산 벡스코에서 개최되는 ‘제30회 부산국제식품대전’에서 스마트 HACCP 홍보관(1전시장 A101부스)과 HACCP 워킹그룹(1전시장 2층 세미나실 213호)을 운영한다고 밝혔다.HACCP인증원은 이번 박람회에서 업체와 관람객들을 대상으로 △스마트 HACCP 정의 △스마트 HACCP 특성 △스마트 HACCP 도입 효과 △1대1 맞춤형 전문기술 상담도 받을 수 있다.또한, 스마트 HACCP을 보다 친근하고 가깝게 느낄 수 있도록 HACCP 시스템 적
식품/유통
구득실 기자
2023.06.20 12:01
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[전업농신문=구득실 기자] 식품산업과 농업에 생명공학 기술을 적용해 고부가가치를 창출하고, 화석연료 기반 생산을 바이오 기반으로 전환하는 친환경적 대안인 농업의 미래성장산업화를 위한 핵심 산업 ‘그린바이오산업’ 육성을 위한 법제화 추진 방안을 모색하는 토론의 장이 마련됐다.국민의힘 정희용 의원(경북 고령군·성주군·칠곡군)이 주최하고 농림축산식품부, 한국농촌경제연구원(KREI)이 주관하는 ‘그린바이오 산업 육성 정책 법제화를 위한 정책토론회’가 지난 16일 국회 의원회관에서 개최됐다.이번 토론회는 그린바이오 산업 육성 정책을 안정적이
식품/유통
구득실 기자
2023.06.20 11:45
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[전업농신문=구득실 기자] 한국쌀가공식품협회는 지난 19일 한국농수산식품유통공사, 전라남도와 함께 광주송정역에서 열차 이용객을 대상으로 쌀 소비 촉진을 위해 우리 쌀로 만든 가공식품을 나눠주는 홍보 행사를 진행했다고 밝혔다.이번 쌀 증정 행사는 유동 인구가 밀집되는 지역 교통거점에서 추진해 홍보 접점을 확대하고 잠재적인 쌀 소비층을 발굴하는 데 집중했다. 그 결과 쌀 소비가 비교적 적은 소위 MZ세대로 불리며 소비 주체로 떠오른 젊은 층을 적극 공략해 큰 호평을 얻었다.특히 최근 ‘할매니얼’ 열풍으로 인기를 끌고 있는 △쌀약과 △쌀
식품/유통
구득실 기자
2023.06.20 10:53
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[전업농신문=이태호 기자] 한우 원료육 차액 지원 사업을 통해 한우 피자와 한우 버거 등이 출시될 예정이어서 이목이 쏠리고 있다.지난 5월 한우자조금관리위원회(위원장 이동활)가 한우 수급안정 및 적체된 정육 부위의 소비촉진을 위해 ‘한우 정육 원료육 차액지원 사업’에 참여할 업체를 모집한 결과 12개 업체가 선정돼 올해 총 2,017톤의 한우 정육(목심, 앞다리, 사태, 우둔, 설도 등)이 다양한 곳에서 활용될 예정이다.최근 한우자조금 원료육 지원 사업에 선정된 업체 중 하나인 반올림피자에서 이 사업을 통해 한우 언양 불고기피자를
식품/유통
이태호 기자
2023.06.20 09:27
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[전업농신문=구득실 기자] 서울우유협동조합은 오는 26일까지 서울우유 공식 온라인몰 ‘나100샵’에서 여름맞이 인기 제품 특가전 ‘썸머파티(Summer Party)’를 진행한다고 밝혔다.이번 나100샵 ‘썸머파티’에서는 서울우유 골든저지밀크 우유, 속편한우유 플러스 저지방, 귀리우유, 흑임자 검은약콩 두유를 비롯해 아침에주스 블랙라벨 ABC주스, 짜요짜요 4종, 서울우유 RTD 스타벅스 라떼, 치즈육포 등 총 20종의 다양한 카테고리의 인기 제품을 최대 35% 할인된 가격에 판매한다.서울우유협동조합 함환규 쇼핑몰운영팀장은 “나100
식품/유통
구득실 기자
2023.06.20 08:58
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[전업농신문=구득실 기자] 오뚜기가 기본에 충실한 피자 맛을 구현한 ‘BASIC 치즈피자’ 2종을 내놓으며, 냉동피자 시장 선두 자리 굳히기에 나섰다.최근 고물가로 인해 간편식에 대한 수요가 늘면서 국내 냉동피자 시장은 꾸준히 성장세다. 2016년 냉동피자 시장에 뛰어든 오뚜기는 전문점 수준의 맛과 품질, 가격 경쟁력, 간편한 조리법 등을 무기로 냉동피자 1위 자리를 유지하며 시장의 성장을 견인하고 있다.특히 매출 최상위권의 ‘BASIC 피자’는 불고기, 콤비네이션 등 대중적인 메뉴로 구성, 시장 전체를 대표하는 스테디셀러 품목으로
식품/유통
구득실 기자
2023.06.20 08:52
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[전업농신문=구득실 기자] 국내 농산물 도매시장의 유통 주체 간 경쟁을 촉진해 농수산물 가격과 농업인 소득을 안정시키고, 농수산물 유통구조를 혁신하기 위한 개정안이 발의됐다.국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 김승남〈사진〉 의원(전남 고흥·보성·장흥·강진)이 19일 이러한 내용을 골자로 한‘농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 개정안(농산물 유통구조 혁신법)’을 대표 발의했다.김승남 의원은 농수산물 유통구조를 혁신하기 위해서는 정가·수의매매 활성화, 농어민 권익보호위한 분쟁조정위원회 설치, 농산물 유통디지털 전환을 위
식품/유통
구득실 기자
2023.06.19 12:02
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 지난 15일 ‘2023년 제품마켓테스트 사업 참여기업’ 16개사를 대상으로 유통MD 품평회를 개최했다고 밝혔다.제품마켓테스트는 소비자 수요에 맞춘 시장 친화적 제품 출시 지원과 더불어 신제품 방향 설정에 도움을 주는 사업이다. 기존 참여기업 8개사에는 제품개선 전략을 적용한 실증 지원이 이루어지며, 올해 신규 선정된 8개사에는 시장친화형 제품개선을 위한 전략 수립을 지원한다.이번 행사는 제품 실물을 맛보고 평가하는 제품 품평회, 기업-유통채널 MD의 1대 1현장 상담회로 구성됐고
식품/유통
구득실 기자
2023.06.19 11:23
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[전업농신문=구득실 기자] 서울시농수산식품공사는 ‘안전점검의 날’ 행사로 지난 13일 여름 장마철 이상기후와 국지성 집중호우를 대비하기 위한 ‘2023년 여름철 집중호우 대비 수방훈련’을 진행했다고 밝혔다.이번 수방훈련은 가락시장에 집중호우가 발생해 차량 램프로 다량의 우수가 유입되는 상황을 가정해 신속히 우수 유입을 차단해 유통인의 안전사고 예방에 중점을 두고 진행했다.훈련은 수방장비 운영요령 교육을 시작으로 참가자들이 직접 양수기 등 수방 장비를 가동하는 실습을 하였고, 가락몰 지하주차장 램프 출입구에 차수판(우수 유입차단 설비
식품/유통
구득실 기자
2023.06.15 16:49
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[전업농신문=구득실 기자] 한국농수산식품유통공사가 국내 인삼의 수출 확대를 위해 일본 현지의 대형유통망 판로개척 지원 강화에 나선다.공사는 15일 서울 양재동 aT센터에서 알프렛사헬스케어, 고려인삼과학, 고려무역재팬과 한국산 인삼의 일본 수출 확대를 위한 업무 협약을 체결했다고 밝혔다.알프렛사헬스케어는 지난해 2,466억 엔의 매출을 기록한 일본 건강식품 전문벤더 2위 업체로 일본 전역의 판매망을 통해 건강식품과 의약품·화장품 등을 활발히 유통 중이다. 이에 농식품부와 공사는 수출업체 고려인삼과학, 수입업체 고려무역재팬, 유통벤더
식품/유통
구득실 기자
2023.06.15 16:09
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[전업농신문=구득실 기자] 한국식품안전관리인증원 경인지원은 지난 7일 수원시 장안구청에서 한국계란유통협회 5개 지부(수원지, 안양, 서안산, 동안산, 성남) 소속 회원을 대상으로 HACCP 가공·유통 경영인과정 특별교육을 진행했다고 최근 밝혔다.이번 특별교육은 지난 4월 28일 경기·인천 소속 한국계란유통협회 7개 지부와 경인지원이 HACCP 협의체를 구성해 간담회를 실시한 결과, 교육 추가 개설 의견을 수렴해 반영한 결과다. 해당 교육을 통해 달걀 관련 식중독 사고 예방 및 위생 안전성 제고를 기대할 수 있다.주요 내용은 △HAC
식품/유통
구득실 기자
2023.06.14 15:56
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[전업농신문=구득실 기자] 오뚜기가 튀김, 만두, 전 등 기름진 요리와 잘 어울리는 ‘튀만전찍먹소스’를 선보였다.이 제품은 필수 아미노산과 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄이 풍부한 국산 현미로 만든 흑초를 15% 함유한 것이 특징이다. 오뚜기는 직접 만든 흑초 베이스와 마늘, 고추, 양파 등 향신 채소를 황금비율로 배합해 새콤 매콤한 맛과 은은한 향미를 구현했다. 튀김과 만두, 전 등 기름진 요리를 찍어 먹는 디핑 소스는 물론 각종 샐러드드레싱, 육류 양념장으로도 활용하기 좋다.오뚜기 관계자는 “새롭고 이색적인 맛을 즐기는 소비자
식품/유통
구득실 기자
2023.06.14 15:44
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[전업농신문=구득실 기자] 농심이 ‘생생우동’의 포장 방식을 변경, 친환경 경영에 힘을 보탠다.농심은 최근 ‘생생우동’의 플라스틱 트레이와 비닐 포장을 제거하고 종이 포장으로 전환했다. 농심은 이에 따라 플라스틱 사용량을 연간 83톤가량 절감할 수 있을 것으로 기대한다.앞서 2021년 ‘생생우동’ 묶음 포장을 띠지로 변경해 플라스틱 필름 사용량을 절감한 바 있다. 새로운 포장 역시 띠지 묶음 포장을 그대로 적용해 플라스틱 사용량 최소화를 위한 노력을 이어간다는 계획이다.생생우동은 생면으로 구성돼 있어 일반 라면의 포장 공정과 다르고
식품/유통
구득실 기자
2023.06.14 15:33